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動了手術吃什么早餐營養早餐( 二 )

生活百科手術


3、魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素 。彼此間營養素含量有所區別 。每天應吃150~200克 。
4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等 。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高 ， 且利用率也高，是天然鈣質的極好來源 。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等 。每天應飲鮮奶250~500克 ， 吃豆類及豆制品50~100克 。
5、油脂類包括植不物油等 。主要提供能量 。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸 。每天不超過25克 。
###其它資料參考###飲食的話可以多樣化，營養也要跟上，比如蛋白質，各類維生素等等 ， 醫生建議術后不宜大補，像雞蛋、牛奶等不建議吃，最好吃一些營養均衡、方便食用的半流食營養品，這樣不僅有助于消化吸收，還有利于恢復體力 。我表舅上個月做完手術后我給他買的圣元匯力多營養泥糊，所含的營養還是很充分的，吃了一段時間，氣色好了很多 。
###其它資料參考###多吃含膠原蛋白的食物.膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架 。如骨骼、血管、韌帶、指甲等，決定了皮膚的彈性 。
幫助傷口恢復不留疤痕 。保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，并且形成血腦屏障保護大腦） 。
膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具．骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑．它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體 。
因此，只要攝入足夠的膠原蛋白．就能保證正常機體鈣質的攝入量．膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品 。
膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分 。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網 ， 它會牢牢地留住就要流失的鈣質 。

###其它資料參考###很多情況下的疾病需要通過手術來治療，那么在手術后的護理和飲食就要尤為注意了 。今天小編就給大家分享一下，患者在手術后吃什么好、術后護理的注意事項有什么以及手術后多久可以拆線 。
手術后吃什么好
1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多 ， 脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或者動過手術的人在修復組織和補充失血時食用特別合適 。心血管疾病的患者食用牛肉也比較適宜 。
2、黑豆
豆類產品的營養是很豐富的，其中黑豆是蛋白質含量最高的一種豆類 。黑豆中含有我們人體所需的脂肪酸，其中生物素、大豆黃酮、磷脂的含量都很豐富 。黑豆是一種溫性的食物，在手術后吃黑豆有補血的效果，還能有助于傷口的恢復 。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、尼克酸、維生素B2以及鉀、鈣、鐵、銅、磷、硒等 。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用 。喝黑魚湯對傷口也很有好處 。
4、紅棗
大棗對身體有很多好處，能補中益氣、養血安神 。貧血患者、病后體弱及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體 。用黨參10克，20枚大棗，有益氣健脾，養心安神的功效 。將兩藥煎煮2次，每次約40分鐘 。
5、雞蛋
雞蛋是絕佳的補品，其中的蛋白質、維生素、礦物質的含量都遠高于一般的食物 。手術后人體十分虛弱，一些產婦、孕婦以及進行重大手術的病人，每天及時一些雞蛋能充分補充人體所需的蛋白質以及其他營養元素 。
6、香蕉
香蕉比較容易消化 ， 有清熱的效果 。在手術后有些患者會有便秘的問題，這時候吃些香蕉能通常利便 。此外，香蕉中的鎂、鉀等元素有抗癌的效果 ， 癌癥患者可以使用 。但是食用香蕉要注意，不熟的香蕉會加重便秘哦 。

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