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紫砂壺開壺后什么時候開始有效果( 三 )

生活百科紫砂壺


###其它資料參考###開壺的方法有很多種，現在根據本人經驗提供兩種方法一、簡單扼要法：先把新壺用清水里外都沖洗干凈，然后放進鍋內，加一些茶葉滾泡 。約滾
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分鐘后停火浸泡至暖和取出，讓其自然涼透，用清水沖洗干凈即可使用 。
二、深化洗禮法：
先將新的紫砂壺里外用清水沖洗干凈，倒干水后又注入沸水至滿，整壺充分加熱后把沸水倒掉 ， 待干后即放入冰箱速凍格冷凍，約
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【紫砂壺開壺后什么時候開始有效果】分鐘后取出 ， 然后在“水龍頭下里外沖，洗倒干水后又注入沸水至滿 ， 充分加熱后把沸水倒掉 ， 待干后又放入冰箱速凍，這樣反復操作約三次后就可以用來泡茶喝了 。
若您是個愛壺者請采用第二方法，理由是：1、紫砂壺是經過一千多度高溫燒制而成 ， 成品感覺是硬邦邦的，經過冷凍，“火”煺了，整個紫砂壺明顯感覺柔和了；第二、由于紫砂壺的特性是熱的時候氣孔張開，冷則收縮，經過以上方法處理后，可以把燒制后粘在壺上的窯灰，雜質等逼出并清洗干凈，養壺的效果會更好，速度也更快了 。
###其它資料參考###一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺” 。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同，方正紫砂的金方正介紹了他紫砂壺開壺的四個步驟：紫砂壺開壺第一步，用白水煮至少一個小時 。具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰 。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質 。紫砂壺開壺第二步，用老豆腐煮至少一個小時 。這個步驟叫做去火氣 。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣 。紫砂壺開壺第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時 。紫砂壺開壺第四步，用茶葉煮至少一個小時 。完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用 。紫砂壺日常保養
1．用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽，勿積存濕氣 。
2．放在空氣流通的地方 ， 不宜放在悶燥處 ， 更不可認為珍貴，用后包裹或密封 。
3．勿放多油或多塵埃的地方 。
4．最好用完后把壺蓋側放，勿常將壺蓋密封 。
5．壺內勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水 。
6．最好多備幾個好的紫砂壺 ， 喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；不可喝什么茶葉都用同一個壺，應加識別，以免混亂 。
7．切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺 ， 否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤 。
8．每次用完后 ， 用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進沸水，炯兩三次 ， 沖過的水留用，然后清理干凈所有的茶葉，將沖過的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干 。
平日“養壺”主要依靠茶葉，一般選用綠茶 ， 綠茶性溫，茶葉以當年產新茶為佳 。茶葉的等級要高，越是紫砂精品越要上等茶葉，泡茶的水也要質好 ， 最好用山泉水或礦泉水 。泡茶也講究，先用沸水澆壺身外壁，品茗者常說的“潤壺” ， 然后再沖水 。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身 ， 則潤樸之色油然而生 。玩賞家喜愛多壺輪番使用，并習慣飲什么茶用什么壺，各自區別，不相混淆 。
茶壺每次使用后，壺身應擦拭干凈，壺內殘茶乘湯不必立即倒棄 。因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內任其吮吸，時間久了，能使壺色光澤古潤 。如果壺暫時不用，壺身內外擦干爽，不積濕氣，貯放在空氣流通的地方 。

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