###其它資料參考###如果是國產的未開封的淡奶油,可以在常溫下保存6個月左右,如果開封了 , 一般只能儲存一周的時間,不過只要使用正確的保存方法,就可以讓開封的淡奶油在冰箱存放兩周 。
如果購買的是國內一些品牌的淡奶油,未開封的時候可以常溫存放;如果購買的是進口的淡奶油,無論開封了沒,都要放進冰箱里冷藏,而且最好是用毛巾包裹一層之后,放在冰箱門的一側,以免被凍傷了 。
在保存淡奶油時還要注意,一升的淡奶油在使用時盡量將開口開的越小越有利于長期保存,開口后應保存開口干凈且保證開口處密封,開口處可以用錫紙包緊后用夾子夾緊,或將開口處折好后用保鮮膜包裹牢 , 低溫保存,保存得當可冷藏一個月左右 。
鮮奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存
1、開口前,用酒精棉球消毒手和開口處 。
2、倒出所需的鮮奶油(已經倒出的多余鮮奶油不可以再倒回) 。
3、將盒頂捏扁,盡量排出盒里多余空氣,用酒精棉球將原盒開口處擦干凈 。
4、再取一酒精棉球蓋住開口部位,用一小錫紙密實包住,找個夾子把錫紙夾住 。
5、放冰箱冷藏即可 。
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