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柿餅 不能和什么一起吃( 二 )

生活百科柿餅


###其它資料參考###1、甘薯
柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食 ， 易得胃柿石 ， 重則造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸 ， 如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉淀 。
沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命 。
2、黑棗
黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石 ， 使人既消化不了，又排泄不出，往往產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等癥狀 。
3、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話 ， 海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉淀 ， 結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象 。
4、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀 。
5、紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系 。
6、牛奶
柿餅和牛奶不能一起吃 ， 因為會引起結塊，影響消化 。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石 。年齡較大的人因為消化功能減退 ， 也容易患胃、腸柿石癥 。
7、酸性菜
柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石癥 。吃過柿餅后 ， 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水 。因吃了酸菜 ， 人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥 。
8、鵝肉
柿餅不能和鵝肉一起吃 ， 二者同食，嚴重者會導致死亡 。鵝肉是全價蛋白質 ， 優質蛋白質 。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白 ， 聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡 。
9、醋
食柿餅前后不可食醋 。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象 。
10、螃蟹
柿餅不能和螃蟹一起吃，二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象 。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀 。
11、海帶
柿餅不能和海帶一起吃，二者同食，導致胃腸道不適 。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用，海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適 。
12、章魚
柿餅不能和章魚一起吃，二者同食，損腸胃易致腹瀉 。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣 。柿餅甘澀性寒 ， 屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉 。
13、酒
柿餅不能和酒一起吃，二者同食 ， 造成腸道梗阻 。酒味甘辛微苦，性大熱有毒 ， 而柿餅性寒，二者不宜同食 ， 況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒 ， 蛋白質食物更與柿餅相克，生化反應后形成凝塊，既難以消化 ， 又不易排出，久之會成病 。

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