我們常見的紫砂壺壺嘴有五種種樣式,分別為一彎流、二彎流、三彎流、直流以及鴨嘴流 。
一彎流
一彎流形似鳥啄 , 俗稱“一啄嘴”,一般為暗接處理,型制微彎略帶弧度,出水穩定流暢,可謂美觀與實用兼具 。常見于傳統壺型仿古合歡等 。
二彎流
二彎流亦可以稱之為反嘴,即把一彎流倒過來裝 。因為二彎嘴根部較大,有一定的“蓄水”功能,所以出水格外流暢,并且出水的線條也是極為好看的 。制作得當的二彎嘴,出水帶有沖擊力,特別適合那些高溫沖泡要求出水快的茶品 。
三彎流
三彎流比較常見于一些高身筒的紫砂壺,這類壺型如果裝彎流或直流就顯得與壺身不搭,而配以三彎流更能體現出線條的柔和婉轉 。
相對來說,三彎流的出水是沒有直流等出水好的,因為茶湯要經過蜿蜒曲折的三彎,水流顯得沒有這樣有力 。正是因為如此,使得它有了另外一點優勢,那就是容易控制水量出水,這點在大品量的壺上特別能體現 。
直流嘴
直流,也就是我們常說的鋼管嘴,筆直剛挺 。直流嘴出水非常明快有力 , 還有就是出湯快,不易悶茶 。石瓢壺、巨輪珠這類器形都是直流,實用的特點是不可否認的 。
鴨嘴流
鴨嘴流因造型酷似鴨嘴而得名,經典壺型“僧帽”就是采用鴨嘴流 。
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