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產婦吃草魚怎么做法

生活百科草魚

草魚怎么做適合孕婦吃？你好
一、草魚的家常做法
一、清蒸草魚的做法
食材準備：草魚、紅椒、柿子椒、橘子、蔥、白酒、蒸魚豉油、調味品
制作步驟：
1、將橘子剝皮，并將橘子皮泡水中5分鐘備用 。
2、草魚洗凈，兩面切十字刀，隨后在魚肚子里抹上鹽，再在魚的表面抹上白酒，魚肚子里放兩段大蔥 。
3、將泡好的橘子皮放幾片進入魚肚子 。
4、打十字刀的地方 ， 也放上幾片橘子皮 。
5、將魚放入碟子中 ， 放入鍋中，大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘 。
6、從鍋中取出蒸熟的魚，倒掉里面的汁 。
7、在魚表面撒上青紅椒絲和蔥絲 ， 再澆上適量的熱油 。
8、根據個人口味淋上適量蒸魚豉油調味即可 。
二、紅燒草魚的做法
食材準備：草魚、豬里脊、香菇、蔥、姜、蒜、白酒、胡椒粉、濕淀粉、香油、調味品
制作步驟：
1、將草魚去鱗、去內臟，洗凈，在魚的身上切斜刀，并涂上鹽稍腌制一會兒備用 。
2、將香菇洗凈切成絲，蔥、姜、蒜洗凈切成末，豬里脊肉切成絲備用 。
3、鍋中熱油，油至六成熱時 ， 將魚放入鍋中 ， 炸至兩面金黃，撈出，瀝干油 。
4、鍋內留少許油 ， 倒入香菇絲、蔥花、蒜末、姜末和肉絲翻炒 ， 再放入草魚 ， 并根據個人口味加入胡椒粉、鹽、白糖、雞精、生抽、香油 ， 稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可 。
二、孕婦可不可以吃草魚
草魚的味道鮮美，就是刺比較多，給小寶寶吃的話記住要先弄掉魚刺哦 。吃鯽魚的時候腹部肉很嫩滑，而且刺比較大根，所以家長們給小寶寶吃草魚的時候記住去掉魚刺哦 。話說孕期吃點魚肉應該很好的，那么準媽咪能吃草魚嗎？
自然是可以的哦 。草魚肉質細膩嫩滑 ， 味道好營養足，和一眾肉類一樣，草魚也是含有蛋白質，各種微量元素的哦 。吃草魚還能開胃哦 ， 沒有胃口的寶媽們吃點草魚是極好的，適量吃點草魚還能抗衰老和養顏呢 。而且草魚的熱量不會太高 ， 準媽咪吃飽飽之后不擔心長肉肉哦 。
最后說一句哈，如果草魚煮熟之后沒有吃完，千萬不要隔夜吃哦 。草魚或者是海鮮類，青菜類都是不能吃隔夜吃的呢，對于一般人來說，偶爾吃一頓兩頓或許沒有問題，但是長期是不可以的呢 。但無論如何準媽咪都不要吃隔夜的草魚哦 。
三、吃草魚有什么好處
草魚作為魚類的一種 ， 也有著魚肉的共性 。一般來說 ， 魚肉的蛋白質含量為豬肉的2倍，而且 ， 魚肉富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質 。
研究證明，魚肉中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用，而魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥 。
另一方面，草魚作為魚肉的其中一種，也有其自身特別的營養價值 。中醫認為 ， 草魚味甘、性溫、無毒，有暖胃和中、平降肝陽、治痹、祛風、截瘧、益腸明眼目等功效 。中醫認為，草魚主治虛勞、風虛頭痛、高血壓、肝陽上亢、頭痛、久瘧等 。
具體來說，草魚的營養價值及功效如下：
1、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸 ， 以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質 。
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效 。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用 。
3、草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補 。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了 。

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