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什么茉莉茶最不好( 四 )

生活百科茉莉花茶


（2）水悶味①通花不及時，堆溫過高，鮮花受損 ， 使茶坯在濕熱情況下，產生“水悶味”和其他異味；②濕坯堆放過久，待烘的濕坯，水分含量高，堆放過久會產生水悶味 。在連窨制法中窨后濕坯水分的控制偏高時加上遇夏季高溫時，攤放偏厚就容易出現；③出花不及時，遇窨花高峰期，鮮花拌和后10～12小時 ， 如不及時出花，花朵在水熱情況下，內含物的轉化，使花香失去鮮靈，產生水悶氣；④鮮花質量差，如雨花、水漬花等 。
（3）花蒂味付窨的鮮花質量差，僵花較多，產生花蒂味 。
（4）透素成品的香氣中透有茶坯的香味，這在低檔茶中，下花量少，茶坯水分高，通花過早，花香壓不住茶味等原因均會產生 。
（5）透蘭味透蘭味又叫透底，即花茶的香氣中透露玉蘭花味 。一是用茶坯窨玉蘭做花母，拼配不均所造成 。二是玉蘭用量過多，拼配不當 。三是審評秤樣后，未把玉蘭花瓣、花蒂等揀凈，使茶樣中透蘭味 。
（6）湯色泛紅①素茶為陳坯 ， 茶湯已陳變；②銀針一類毛茶貯存水分偏高，引起色變；③窨制過程有熱堆現象 。
（7）香浮、香薄①下花量不足；②次花或小花窨制；③鮮花養護不當，拌和不均勻 。
（8）霉氣①提花后產品水分超標 。②包裝不當如材料防潮性能差 。
（9）夾雜物加工場所衛生條件差 。

###其它資料參考###茉莉花茶，有 "在中國的花茶中，能聞到春天的味道 "的美譽! 它是由特殊工藝的造型茶或精制綠茶的綠茶坯和茉莉花香制而成的茶葉品種 ， 當然 ， 茉莉花茶的營養價值也很高，具體功效如下
長時間喝茉莉花茶有什么作用和壞處
茉莉花茶的功效
1、解渴
茉莉花可以潤喉生津，潤物無聲 。適用于容易口干舌燥、睡眠不足、話多的人 。經常飲用可使人神清氣爽，心情舒暢 。
2. 減少痰液，緩解咳嗽
茉莉花茶有很好的潤喉和理療作用 ， 適合咽喉腫痛或痰多的朋友 。
3. 抗癌抗腫瘤
茉莉花茶不僅能阻止癌細胞的生長，還能預防癌癥，降低癌癥的發病率 。
4. 抗衰老和抗輻射
茉莉花茶有很強的清除自由基的能力，可以抗衰防輻射 ， 最適合辦公室一族飲用 。
5、改善視力
可有效治療眼睛干澀，適合視神經炎、近視眼等眼疾患者飲用 。
6、利尿消腫
能促進血液和水分的代謝 ， 清除體內毒素和多余的水分，有利尿、消除水腫的食療作用 。
長時間喝茉莉花茶有什么作用和壞處
茉莉花茶的副作用
1. 過量飲用茉莉花茶會造成內分泌失調，所以不宜多喝 。
2. 空腹喝茉莉花茶容易引起頭暈、失眠等癥狀 ， 所以不宜空腹喝茉莉花茶 。
3. 天天喝茉莉花茶容易引起貧血和缺鈣，所以不宜長期天天喝茉莉花茶 。
哪些人不應該喝茉莉花茶
1. 對于便秘患者，茉莉花茶有利尿作用，會導致水分流失 ， 加重便秘癥狀 。
2、患有神經衰弱的人，茉莉花茶中的茶堿等成分會刺激人體的神經中樞，這對患有神經衰弱的朋友是一種不好的現象 。
3. 對于缺鐵性貧血的人來說，茉莉花茶中含有的單寧酸等成分會影響人體對鐵的吸收，所以缺鐵性貧血的人不應該喝茉莉花茶 。

###其它資料參考###什么人不宜喝茉莉花茶
經常喝茉莉茶可以對身體保健有一定的作用，但也有不宜喝的人，以下做一下分析：
1、便秘的人：因為茉莉花茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘 。

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