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太子參要燉多久( 二 )

生活百科太子參


###其它資料參考###用料
老鴿子1只
太子參20克
白蓮子20克
百合20克
雞心棗20克
鹽適量
太子參清燉鴿子湯的做法
準備好所有材料 。
蓮子百合太子參用清水泡30分鐘 ， 洗凈備用 。
鴿子洗凈切掉屁屁，斬成五塊，脖子以上斬成一塊，身體斬成四塊，入鍋焯去血水 。
所有材料放入沙鍋，一次加進足夠的水，大火煮開轉小火慢燉1個小時20分鐘，熄火后調入鹽即可 。
小貼士
太子參單燉給孩子喝的話，就用6到12克的量，不要超12克 。
###其它資料參考###原料：雞肉90克 ， 太子參30克，山藥15克 ， 生姜3片，鹽、清水各適量 。
太子參燉雞的做法
1．將雞肉去肥油，洗凈切塊 ， 太子參、山藥、生姜均洗凈 。
2．把全部配方一齊放入燉盅內；加適量清水，用文火隔水燉1—2小時；下鹽調味即成 。
###其它資料參考###準備材料：鷓鴣、小腱子肉、太子參、黃芪、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、姜片、精鹽、蔥段 。
一、第一步將所有的材料用水進行清洗，洗干凈留著備用，如下圖所示 。
二、然后將紅棗去核，所有材料一同入煲，加水量要略高于鷓鴣 。
三、所有材料放入后 ， 需要煲1小時20分鐘，如下圖所示 。
四、時間到了后揭蓋加入適量鹽及枸杞、蔥段，如下圖所示 。
五、最后將湯冷卻會，盛入碗中，這樣美味的鷓鴣太子參湯就做好了 。

###其它資料參考###配料：鴿子一只 ， 太子參適量，豬骨適量，黨參3條，紅棗4個，香菇五個，枸杞一把，桂圓適量，姜片一塊 ， 冰糖適量 。
步驟一：先把需要的食材都給準備好，豬骨不需要太大，要先把豬骨給切成小塊，其他的食材也都是要清洗干凈之后切好備用 。
步驟二：鴿子如果買現成的 ， 那么直接切好之后就能夠使用了，但如果是沒處理的，還要先把內臟等不能吃的部位給處理干凈才行 。
步驟三：起鍋燒水，把鴿子肉和豬骨一起下鍋煮，放姜片和料酒一起煮，煮的時候會有浮沫出現 ， 要去掉 。
步驟四：準備好湯鍋，然后把紅棗、枸杞、姜片、黨參、太子參、香菇和桂圓一起放進去開始煮 。
步驟五：把煮好的豬骨和鴿子一起放進去 ， 然后開始煮 。
步驟六：大火燒開之后改成小火慢煮半小時 。
步驟七：時間到了之后加入枸杞再煮十分鐘，最后放鹽調味就可以出鍋了 。
這道菜的制作步驟比較簡單，就是食材要放全，要保證燉煮的時間就可以了 。

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