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促進代謝延緩衰老紫山藥中含有大量的蛋白質和一些天然多糖，它還含有淀粉，氨基酸以及活性酶等多種對人體有益的營養成分，能滿足人體正常代謝時，對不同營養的需要，可以促進身體代謝 ， 也能減少人體內自由基的生成，平時經常食用還能延緩衰老，保持年輕 。
補腎壯陽【紫山藥有什么好處 吃紫山藥有什么功效】紫山藥能補腎壯陽，它不但能提高腎功能，還能促進血液循環，對人類的腎功能減弱以及腎虛和男性性功能下降還有陽痿早泄等癥都有良好的預防作用，另外平時多吃紫山藥能滋養肌膚，它含有的多糖和黏液蛋白能直接作用于人類皮膚 ， 可以緩解皮膚干燥粗糙，能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑 。
強壯養顏紫山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨 ， 養顏健身的作用 。
扶正祛邪紫山藥性味平和 ， 功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基?。?更為可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可采用 。
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