1. 首頁 > 生活百科 > >

孕早期吃什么粥好( 三 )

生活百科孕婦


1、蛋花小米粥
材料：小米100克，雞蛋2個 。做法：將小米淘干凈后放適量的清水熬成粥，把雞蛋打散 ， 等粥熬至濃稠的時候加入雞蛋，并攪勻 ， 加入適量的紅糖調味即可食用 。功效：此粥有健脾補胃、益氣血、活血的功效 。適合虛泄、虛弱、口干口渴的婦女 。
2、白木耳粥
材料：大米100克，白木耳20克 。做法：將白木耳洗凈后泡發，加適量的水和大米共熬成粥即可 。功效：白木耳有潤肺止咳、益氣補腎的功效 。適合氣陰兩虛、內熱燥咳的孕婦及婦女食用 。
3、蘋果粥
材料：蘋果3個 ， 西米100克，煉乳適量，白糖適量 。做法：將蘋果洗干凈后切成小粒 ， 和西米一起加水適量熬成粥，再根據個人口味加適量煉乳和白糖調味 。功效：蘋果有潤肺生津、健脾除煩的功效 ， 適合反胃、消化不良、氣力不足、大便干結、高血壓的人食用 。
四、孕婦的經典粥譜
1、小米紅糖粥
小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多 ， 小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素，大米、小米二者提供的熱量大致相同 。小米可健脾胃，補虛損 。
原料：小米100克，紅糖適量 。制作：一、將小米淘洗干凈，放入開水鍋內，旺火燒開后，轉小火煮至粥粘 。二、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成 。
2、豬肚粥
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分 ， 具有補虛損，健脾胃的功效 。孕婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體 。
原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量 。制作：1、將豬肚洗凈，切成細絲 ， 放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用 。2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置于火上 ， 煮沸后，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成 。3、注意豬肚一定要清洗干凈，可用鹽、面粉等反復揉搓，去掉異味 。特點：粘稠鮮香 。
3、什錦雞粥
此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，孕婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血 ， 防病健體 。
原料：雞翅肉一只，蝦15只，蔥10克，生姜1片，干香菇3個，白米300克 ， 青菜適量，食油5克 ， 雞湯、料酒、鹽各適量 。制作：1、雞翅洗凈，用沸水燙一下取出，切成小塊；蔥和姜均拍碎 。2、鍋內倒入水 ， 加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后，改用文火再煮，去其浮油 。3、香菇泡開 ， 去蒂，切成小塊；青菜洗凈，切成小塊；把米淘洗干凈 。4、蝦去殼，去掉腸泥，洗凈后切細，用開水燙一下 ， 撈出濾干 。5、鍋置火上，把米倒入鍋內，再加入雞湯 ， 用中火煮滾，米煮約25分鐘后 ， 依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟后，盛入碗內即成 。特點：鮮美可口 。
4、大棗桂圓粥
此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質 ， 孕婦食用有利早日康復 。
原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克 。制作：1、將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈 。2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火 。3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可 。特點：氣香，味甜 。
5、綠豆銀耳粥

相關經驗推薦