1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么選擇綠茶

綠茶生活百科

如何挑選綠茶？

怎么選擇綠茶

文章插圖
導語在現在的生活中，隨著人們生活水平的提高 ， 各種各樣的商品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂 。綠茶就是其中之一，綠茶按其字面理解就是綠色的茶葉 ， 可想而知便是綠色安全無公害 。還有種綠茶就是我們所熟知的飲品了，味道很清新 。到時綠茶也有好壞之分，需要我們用心選擇 。那么綠茶應該如何挑選?
如何挑選綠茶一看顏色 。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶
二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細
三聞香氣 。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶 。
由于綠茶是屬于不發酵茶，所以保存了大部分的茶葉成分和營養，被許多人視為保健身體的佳品 ， 但相較于其他茶葉，也是最容易氧化及變質的茶葉 。由于綠茶強調新鮮清新的風味，所以保存期限是最短的，買回來后應盡速喝完，不喝時也要冷藏保存 ， 以免破壞原有的味道和營養成分 。
◆了解產地
由于各種茶適合生長的地勢、土質不同，因此不同地方所產出的`茶葉品質也有差別 。如果你對喝茶很有講究、味蕾也很敏銳 ， 可以自己選購試喝，另外，也可選購著名產地的茶葉 。
◆采摘時節
綠茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要購買好的綠茶 ， 最好在春季購買較好、也較新鮮 。若是在夏秋兩季購買，不但數量不多，而且春茶存放至此時 ， 通常也不太新鮮了 。
◆選擇白毫茶葉
綠茶通常是摘采嫩芽制成，該嫩芽經過烘焙過程 ， 會形成白色茸毛，我們稱為白毫或銀毫 。因此帶有白毫的茶葉，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是較好的茶葉 。
◆觀察茶葉顏色
因為綠茶和其他茶葉比起來容易氧化，所以如果你購買的是散裝茶葉，選購時更要注意新鮮度 ， 新鮮的綠茶顏色墨綠帶光澤，不新鮮的綠茶則是黃褐色、沒有光澤 。
◆注意制造日期
因為容易氧化 ， 所以在選購包裝好的綠茶時，應特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好，一旦開封后也要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養 。
綠茶由于未經萎凋及攪拌的發酵過程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經 ， 容易失眠或胃弱的人最好不要飲用 。
1看春茶還是夏茶 。
主要還是取決于自己的口味 。到底是喜歡春茶的清香還是像老茶蟲一樣喜歡醇香濃郁的茶味 。夏季喝夏茶比較合適，夏茶的苦澀能降暑醒神，是炎炎夏日不可多得的健康傳統飲品 。
2看價錢。茶葉也是一分錢一分貨的 。春茶自然比夏茶要貴，不要盲目的看價格，覺得價格低就好，現在打農藥這么厲害，你也不知道哪些茶葉打過農藥沒有 。有人做有機茶葉，為的就是讓大家喝上放心茶 。而不打農藥的茶葉產量就低，自然茶葉價格也會上去 。這也是大家不要只看價格的原因 。
注意事項
1、血糖低的人 。綠茶有減肥消脂的功效，血糖低的人喝多了可能會引起頭暈等癥狀 。想減肥的話可以考慮綠茶 ， 很有效果 。
2、女性來例假的時候不適合喝綠茶 。原因同上 。
3、喝藥的人不適合喝綠茶 。
看了上述對于綠茶應該如何挑選的介紹后，我想大家應該已經有所了解了吧 。綠茶的挑選很重要，好的綠茶會使人的身體健康受益匪淺，而不好的綠茶則使人的身體得到危害 。我們要正確認識和掌握其挑選方法，促進自己身心健康，不要盲目的去亂喝 。

相關經驗推薦