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收藏普洱用什么區別( 二 )

生活百科普洱茶


回韻
年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同；因為普洱茶的形成工藝與一般的茶不同，茶葉成分里的多種酶活性仍然存在，在后期的存放過程里與空氣中的氧發生氧促酶作用，這個作用可以逐漸的將茶葉里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水 ， 比如我們知道的淀粉轉化為醣的過程 。而普洱茶的熟茶制成就是通過人為的方式，加速氧促酶作用，雖然我們提前享受了普洱茶“陳化”的好處，但是仍然有不可避免的缺點 ， 其缺點就是會產生堆味 。
普洱茶要拆開才能盤算茶料條索的好壞，顏色是否均勻有無異味 。普洱新茶茶湯要成艷紅深色，用白瓷杯最能觀察出來 ， 茶湯的通用名都越高越好，氣味有焦糖香 ， 樟香等，如果有霉味則不不要購買 。年份不同的普洱茶的挑選方法都不相同 ， 廣大茶友們要根據實際情況來進行挑選 。
###其它資料參考###近年來，各種收藏一下狂熱了起來 。特別是普洱茶，各種珍藏版的都出來了 。雖然普洱茶具有較高的收藏價值，但也不要盲目地追求熱潮，還是需慎重 。特別提醒各位收藏愛好者的是普洱茶的原料遠比他的年限更重要，所以還許考察他的原產地和來源，產地決定品質 。收藏的話需要注意以下 幾點：步驟/方法生熟茶的區別將采來的茶葉經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型加以干燥，叫青餅 。經過渥堆發酵制作出來的為熟茶 ?？蓮南銡?、湯色、葉底來辨生熟 。生茶湯色是栗紅色，而熟茶為暗栗色 ， 甚至接近黑色 。干倉的生茶葉底呈現栗色至深栗色，葉條質地飽滿柔軟，充滿鮮活感 。熟茶的葉底多半是暗栗色或黑色 ， 葉條質地干瘦老硬 。干倉濕倉的區別干倉茶的條索結實，顏色鮮潤 ， 油面光澤，充分表現了茶葉的活力感 。而濕倉的條索松脫 ， 顏色暗淡，粗糙且茶葉表面留有綠霉或灰霉 。干倉茶的湯色、葉底呈栗紅色 ， 而濕倉茶的湯色和葉底呈暗紅色和黑色 。香氣的區別普洱茶有荷香、蘭香、樟香和清香四大類 。尤其蘭香和樟香必須是云南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有 。至于矮化灌木的新茶園就只有荷香和清香了 。味道上的區別味道上好的茶經沖泡甘甜爽凈，越泡越甜 。稍次的茶則有苦澀的味道，更次者則有酸水的味道 。大多品茗高手都公認“無味之味”是普洱的最極品 。喉潤的區別好的普洱茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感 。資深的品茗高手，極重視喉潤特色 。有些陳年普洱在儲存過程中過于密封，開封后馬上沖泡 ， 會有燥的感覺 。把它裝在較大的容器中回存一段時間，燥感自然消失 。以上這些因素都是決定你的收藏價值的關鍵 。在收藏的時候應該引起高度的注視 。不少藏家能辨別多中茶葉的好壞，但不定能辨別普洱茶的好壞，所以在選擇收藏品的時候一定要謹慎 。不能盲目地追求 ， 以免降低收藏價值 。注意事項一般來說普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生 ， 通風無其他雜味異味 。普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同 ， 普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環境 ， 所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放 。在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。
###其它資料參考### 普洱茶的存放與收藏
普洱茶的存放與收藏 。普洱茶的好處大多數是可以輔助減肥和輔助降壓，普洱茶的原料為大葉茶的，主要生產地在云南省云嶺高原的，下面看看普洱茶的存放與收藏及相關資料 。

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