操作步驟：
1.開水燙面，和成面團 。蓋上保鮮膜醒20分鐘
2.海蝦去頭、去殼留尾，去蝦線
3.用料酒白胡椒粉味海蝦
4.五花肉、水發香菇、水發木耳切丁加調料
5.混合和的餡料放入冰箱冷藏20分鐘
6.揪劑、搟皮、包餡
7.每個燒麥下面墊上一塊牛油紙
8.上籠屜旺火蒸12分鐘即可 。
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