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十年普洱怎么泡( 二 )

生活百科普洱茶


二、普洱茶沖泡基本步驟：
1.備具：準備好茶葉和茶具
2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用 。
3.投茶：將茶葉置入壺中 。
4.潤茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶 。
5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間 。

十年普洱怎么泡

文章插圖
普洱茶的沖泡與品飲1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺 。2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好 。3、沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序 。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面 。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外 ， 還具有將茶葉中的雜質一并洗凈 。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可 ， 不須將它的味道浸泡出來；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定 。普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝 。4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前 ， 此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下 。5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時 ， 即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產生甘津送回舌面 ， 此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽 ， 而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻” 。普洱茶的優點一、 普洱茶茶性溫和 ， 不傷胃 ?，F代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛 ， 食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌 。二、 普洱茶是有科學根據的保健飲料 ?，F代人“以命博錢”者，比比皆是 ， 普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實后，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念 ， 同時吸納了許多新進茶友 。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心 。三、 普洱茶易沖耐泡 ， 操作平易隨和 。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉 ， 既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性 。四、 普洱茶保存容易 ， 茶性轉換富變化 。從某個定義來說，普洱茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后 ， 所持續進行的“后發酵作用”（或稱后熟作用、陳化作用），隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實 ， 一餅普洱茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現代進行式”，無時無刻不在轉化進程中 。五、 普洱茶是“可以喝的古董” 。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性 ， “人人皆可飲，越舊價越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料 ， 老普洱茶卻又“價等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”，是只漲不跌的“耐久財”；而右端則是“飲用價值”，是喝一片少一片的“消費財” ， 那“時間”就是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越高 ， 反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊） ， 注重稀有性與保存狀況 。參考百度

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