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奶白菜可以怎么吃

生活百科白菜

小奶白菜怎么做好吃？做法1：醋溜小奶白菜
準備食材如下：小奶白菜350克，食用油5毫升，花椒少許，蒜片3瓣 ， 干辣椒5個，生抽1湯匙，陳醋1湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：鍋中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒絲，小火爆香 ， 倒入白菜，倒入生抽、陳醋、鹽，大火爆炒2分鐘，出鍋即可食用！
做法2：清炒小奶白菜
準備食材如下：小奶白菜350克，食鹽1茶匙，食油適量
具體做法如下：將小奶白菜清洗干凈，掰開 ， 然后起鍋加油燒熱，將小奶白菜倒入鍋中，大火煸炒至變軟，然后加入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋！
做法3：蒜蓉炒小奶白菜
準備食材如下：小奶白菜350克，大蒜4瓣 ， 食鹽1茶匙 ， 食油適量
具體做法如下：將小奶白菜清洗干凈，掰開，然后起鍋加油燒熱，將大蒜拍扁 ， 然后放入鍋中 ， 小火爆香，再將小奶白菜倒入鍋中，大火煸炒至變軟，然后加入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋！
做法4：白菜瘦肉湯
準備食材如下：小奶白菜50克，瘦肉50克，咸蛋1個，食鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 淀粉1湯匙 ， 生姜1塊 ， 蠔油1茶匙
具體做法如下：將小奶白菜清洗干凈，掰開備用，將瘦肉切薄片，然后放入一個容器里面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽 ， 加入1湯匙淀粉 ， 加入1湯匙蠔油，加入姜片，然后抓勻，腌制一會備用！接著，起鍋加入適量的清水煮沸，加入幾個姜片，加入小奶白菜，煮5分鐘后，打入一個鴨蛋，輕輕攪拌一下，再將肉片放入鍋中 ， 燙熟肉片即可加鹽甜味 ， 即可出鍋！
做法5：五花肉炒小奶白菜
準備食材如下：五花肉100克，小奶白菜350克 ， 大蒜3瓣 ， 食鹽1茶匙
具體做法如下：將小奶白菜清洗干凈，掰開備用！接著將五花肉切片，然后起鍋將五花肉放入鍋中，煸出油脂，等五花肉表面微微焦黃時，將小奶白菜放入鍋中 ， 大火煸炒，翻炒均勻后 ， 撒入少許清水 ， 加入1茶匙食鹽 ， 再次翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘，揭蓋后再翻炒幾下即可出鍋！
用料
主料奶白菜500g
調料食鹽適量雞精適量蒜適量調和油適量
2.放在水里浸泡 。
可以將葉子里的泥 沙什么的雜質浸泡出來 。
3.把蒜切好，切成薄薄的片 。
4.起油鍋，把蒜倒下去爆香 。
5.把奶白菜倒進鍋里 ， 翻炒 。
6.放上一點細鹽
7.放上一小勺高湯或者清水也可以 。
8.灑點雞精下去，調味 。
###其它資料參考###奶白菜的做法：
1.蒜瓣用刀壓扁去皮 。
2.將蒜切碎 。
3.奶白菜一片片掰開洗凈 。
4.熱鍋下油，下蒜蓉稍炒一會，下奶白菜 。待奶白菜的葉子炒地都縮起來的時候 ， 下少許鹽跟醬油調味 。
5.炒至奶白菜的梗稍微有些皺起，便可收鍋啦~
###其它資料參考###牛奶白菜的做法：
1、蔥姜蒜洗凈，蔥切成段 ， 姜去皮切片，蒜拍扁去衣 。瘦肉洗凈后切片剁碎，加1/3湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精，拌勻腌制5分鐘 。
2、加2湯匙油進鍋燒熱，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色發白 。
3、倒入2碗清水進鍋 ， 燒開后倒入1盒純牛奶，加1/2湯匙鹽，蓋上鍋蓋煮沸 。
4、揭開鍋蓋，將白菜放入 ， 煮2分鐘左右，菜葉變軟就可以了 。
###其它資料參考###廣式清炒奶白菜家常做法
清炒奶白菜是一道纖維比較短 ， 口感清甜，很適合老人小孩子吃的健康菜，在廣東人們習慣稱奶白菜為矮腳白菜 ， 也是我們平常所說的菜膽 。清炒奶白菜以菜像粗壯、矮墩墩的奶白菜口感最佳 。

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