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【白糖受潮了還可以吃嗎 白糖受潮了怎么辦】白糖受潮了還可以吃嗎受潮的白糖只是吸收了水分，其中的營養沒有被破壞掉 ， 如果受潮不重 ， 且時間不長 ， 妥善處理后可以食用；但如果時間長了 ， 白糖容易受到細菌污染，顏色發生變化 ， 說明已經變質，最好別吃 。
白糖受潮了怎么辦1.如果白糖已經受潮結塊，可以在受潮的白糖上放幾片蘋果片 ， 利用蘋果的酸性來融合白糖結塊，這樣很快能使白糖軟化 。
2.將受潮的糖和一小塊面包塊一起放入微波爐中，高溫加熱半分鐘到一分鐘，白糖就會變得干燥 。
怎么保存白糖防止受潮白糖可以放在干燥的密封玻璃瓶內 ， 擰緊瓶蓋后存放在陰涼通風的環境中，要注意存放環境濕度不要超過70% ， 并且不要和水分容易蒸發的食物放在一起 。再者，用勺子取糖的時候，勺子沾水再放回糖罐中很容易導致白糖受潮結塊 ， 所以每次用勺子取完糖一定要擦拭干凈放好，最好不要放在糖罐中 。
白糖受潮為什么會結塊白糖是由蔗糖或甜菜榨汁后 ， 經過復雜的過濾 ， 加熱，濃縮，冷卻濾液后得到的白色晶體，極易溶于水，并且有很強的吸濕性，當白糖的水分增加，就會出現潮解現象 ， 在回干后又極易結塊 。
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