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馬幫貢茶怎么喝( 七 )

生活百科普洱茶


邀參加顧渚山境會庭舉辦的茶會，結果因為墜馬損腰不能赴宴，還曾作詩一首表達自己內心的惋惜 。
顧渚紫筍自唐朝廣德年間開始進貢，直到明朝洪武八年罷貢，整整持續了600余年 。明末清初時，顧渚紫筍漸漸消失，顧渚山區的茶園大批荒落，20世紀70年代末 ， 在政府努力下才又恢復顧渚紫筍的技藝 。
顧渚貢茶院雖為廢圮，但院址遺跡依然可辨，政府在此基礎上建設出大唐貢茶院遺址作為旅游景點接待游客 。大唐貢茶院的建筑風格以唐代為主，除了優美的風景之外，院內還有各類展覽，解讀著唐代茶文化與貢茶的歷史 。
6.云南普洱市 困鹿山皇家古茶園
日鑄雪芽始盛于宋朝，歐陽修、晏殊、陸游都曾作詩記錄到這種貢茶 。到了清朝，皇家更欽定采制日鑄雪芽之處為專供朝廷御用的茶產地，稱為御茶灣 。至解放前 ， 日鑄茶幾瀕失傳，解放后，方得到逐步恢復 。
如今，御茶灣在各方努力下開始恢復茶事建設 。擁有曾是御茶園的茶園園主——紹興市柯橋區平水鎮王化村村民黃柏松，正準備向浙江省林業廳申請把御茶灣茶園創建成為省生態文化基地 。
普洱茶的生產非常早，唐代稱為“普茶”，清代時則被列為皇家貢茶 。
據史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，貢茶的采摘和制作均由官府派兵監制，秘而不宣，外人難以知曉貢茶制作方法，相傳貢茶的加工程序特別繁復，要經過72道工序，加工周期最長達36天 。
據普洱貢茶技藝傳承人李興昌說 ， 他聽母親講 ， 每到春茶采茶季節來臨時，朝廷都會派出軍隊把守出口的各個關口 ， 不讓一片茶葉流出山寨，只有貢茶做完之后，村民們才能再自行做茶出售 。
至上世紀五六十年代，云南一代的古茶樹被砍伐現象非常嚴重，但由于困鹿山古茶園地處偏僻，得以幸存 。經考證，在海拔2271米，總面積達10122畝的困鹿山原始森林內，散落著各種類型、樹齡久遠的古茶樹 。
隨著普洱茶的興起，普洱古樹茶的興起，每年困鹿山皇家古茶園也會“接待”不少外地茶商茶客，不過由于市場利益，茶農過度開采導致古茶樹長勢逐年衰退 ， 嚴重破壞了古茶園的自然狀況 。
困鹿山普洱茶的特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來說 ， 茶湯不厚重，不經泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方 。
8.云南瀾滄縣 景邁山古茶園
景邁山古茶園位于云南瀾滄縣 ， 最高海拔1662米，最低海拔1100米，平均海拔1400米，年平均氣溫18℃，總面積2.8萬畝，系當地布朗族、傣族先民所馴化、栽培 。明代起，景邁山所產的茶葉便是皇室貢品 。
景邁普洱茶蘭香十分明顯，甚至僅嗅茶餅就能聞到十分明顯的香味，并且極為耐泡，杯底留香極甚，所以極受茶友們的歡迎 。
9.云南倚邦象明鄉 曼松皇家古茶園
位于象明鄉的曼松皇家古茶園共有3片：曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園 ， 據說明代時，地方官員到京城上貢，選遍六大莽山各寨之茶 ， 最后發現曼松茶色香味俱全，且用開水沖泡后在水中“亭亭玉立、站立不倒”，于是便使馱馬送到朝中 。明憲宗皇帝品過此茶贊不絕口，當即確定該茶為朝廷專用“貢茶” 。
到了清朝，曼松貢茶步入輝煌 。每年二月，茶葉萌芽時，曼松頭人受命采辦貢茶 。采辦期間，所有商人不得入山，自此，曼松茶園正式成為“皇家茶園” 。朝廷要
求“年解貢茶100擔”，各路官員垂涎，命共出300擔 。清末，倚邦戰火連連，加上這樣的負荷超載，曼松茶農只能把大多數茶樹砍掉、燒掉，就此逃難 ， 再也

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