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小柑橘茶怎么制作小柑橘茶的制作方法？

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1、選擇柑橘：七八月份的柑橘正是適合用來(lái)制作小青柑，在采摘的時(shí)候會(huì)帶有小青柑鋼圈去采摘，過(guò)大的柑橘留在樹(shù)上等待成熟，過(guò)小的柑橘也留在樹(shù)上等待長(zhǎng)大。大小適中的柑橘制作出來(lái)的柑橘才是廣為市場(chǎng)接受的。
2、果肉疏通，干凈不留肉：在進(jìn)行挖果肉的時(shí)候要把整個(gè)果子里面的果肉取出，否則，果肉殘留容易引起小青柑的質(zhì)變。在挖果肉過(guò)程中會(huì)有直徑大小不同的不銹鋼鋼管來(lái)通果子，以便將果肉挖出來(lái) 。
3、清水清洗干凈晾干水分：挖好果肉之后，用清水清洗干凈，清洗的時(shí)候可在不同的水槽清洗至少三遍以上，之后放在太陽(yáng)底下晾干水分，如果陰雨天氣，可以放進(jìn)大烤箱烘干。
4、填充茶葉后烘烤：茶葉填充一般采用的是云南的勐海普洱茶，把茶葉給填滿(mǎn)小青柑殼后可以進(jìn)行輕輕擠壓，這樣放進(jìn)烤箱烘烤之后，茶葉和果殼會(huì)發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，香氣怡人。
5、包裝小青柑：小青柑的包裝一般是需要折疊出好看的花紋，考驗(yàn)一個(gè)人的心靈手巧程度，因而這道工序一般都是由年輕女子完成。
6、小青柑泡制：將制作好的小青柑配上甘冽純凈的泉水進(jìn)行泡制，便可以細(xì)細(xì)品味。

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1、邊腳料泡喝法：將小青桔中的荼葉取出，接著將橘子皮掰成小碎渣與荼葉混合均勻，接著放入茶器中，增開(kāi)沖洗調(diào) 。
2、馬上泡喝法：將整粒小青桔馬上放入茶器中，增開(kāi)沖洗調(diào)就可以。
【小青桔茶怎么做】 3、九孔泡喝法：用茶刀在小青桔四周及底部鉆九孔，再將其資金分配壺中，增開(kāi)沖洗調(diào)就可以。
###其它資料參考###1、直接煮。使用陶壺或玻璃壺，加水燒開(kāi) ，小青柑整顆潤(rùn)茶后，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往后延長(zhǎng)煮茶時(shí)間。
2、先泡后煮。小青柑先沸水沖泡，4道后再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往后適當(dāng)延長(zhǎng)煮茶時(shí)間。煮茶時(shí)間長(zhǎng)短可根據(jù)個(gè)人口味濃淡進(jìn)行調(diào)整，喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會(huì) ，喜歡口感醇厚些的就多煮一會(huì) 。煮后的小青柑口感更綿柔清潤(rùn)，茶湯清透無(wú)比，推薦使用至簡(jiǎn)玻璃煮茶器，更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，讓煮茶過(guò)程更美好。
###其它資料參考###1、取出一顆順升號(hào)小青柑，（這里以金柑公主為例）剝開(kāi)外層手工綿紙，并摘下小青柑的“蓋子”（連蓋子一起沖泡會(huì)有苦味，因此建議取下），燒好開(kāi)水備用。
2、將去掉“蓋子”的順升號(hào)小青柑投入蓋碗內(nèi)，并對(duì)準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水，注滿(mǎn)水后蓋上蓋碗蓋子。
3、靜置15秒左右。
4、您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時(shí)間。
5、將水倒在公道杯中，再由公道杯分至各個(gè)茶杯品茗。
6、這種沖泡方式茶湯出味道較慢，可以嘗試多悶一些時(shí)間，比較適合口味清淡的茶友們。以上方法茶湯出味道較慢。
7、如需出味道快，可將小青柑輕輕掰開(kāi)或者完全掰碎，柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部，洗茶后熱水沖泡，約10秒左右出湯，這種沖泡方式能讓味道很快出來(lái) ，讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起，這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。