1. 首頁 > 生活百科 > >

酸奶可以做些什么甜品

生活百科酸奶

酸奶可以做什么甜品？

酸奶可以做些什么甜品

文章插圖
用酸奶可以做的小甜品
芒果酸奶凍
食材：
芒果肉280克，純牛奶25ml ， 細砂糖20克，吉利?。尤朊⒐茫?克，自制酸奶350克 ， 吉利?。尤胨崮逃茫?克
步驟：
1. 先把芒果部分的吉利丁片用冷水泡軟 。
2. 芒果放入料理機打成芒果泥 。
3. 純牛奶放入奶鍋加入細砂糖，開最小火，把糖煮完全融化 。
4. 糖融化后把火關掉，等3分鐘左右，加入泡軟的吉利丁片，攪拌直至吉利丁片完全融化跟純牛奶融合一體 。
5. 把吉利丁牛奶液倒入芒果泥中攪拌均勻 。
6. 把杯子斜放在模具里或其它的物體托中，倒入芒果泥 ， 放入冰箱冷藏2-3小時定型 。
7. 芒果凍定型快好的時候，就來制作酸奶凍部分 ， 一樣先把吉利丁片用冷水泡軟，先取50克酸奶放入奶鍋中煮熱大概60度左右，加入泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融化為一體成吉利丁酸奶液，再把吉利丁酸奶液倒入剩余的300克酸奶中輕輕攪拌均勻 。
8. 把制作好的酸奶液倒入已經定型好的芒果凍中 ， 送入冰箱冷藏4小時左右即可食用 。
酸奶糕
食材:
牛奶90克 淡奶油150克 自制濃稠酸奶150克 紅心火龍果半個 芒果半個 糖 吉利丁片 3片
步驟：
1.將吉利丁片剪開在水里泡5分鐘
2.火龍果切成小丁快
3.芒果切成小丁
4.先不開火倒入牛奶，在倒入淡牛奶，倒入糖 ， 開小火 一邊加熱一邊攪拌，攪拌至糖融化后熄火
5.加入泡軟的吉利丁
6.攪拌至吉利丁片融化將酸奶倒入
7.剪一張烘焙紙水果鋪底，倒入三分之一的奶液
8.再來一層水果，倒一層奶液
9.水果和奶液全部加入，放冰箱，冷場4小時以上
10.脫模切塊
11.酸奶糕就做好啦
藍莓酸奶松餅
食材：
低筋面粉120克 ， 酸奶60克，雞蛋3個，細砂糖40克，鹽1.2克，泡打粉1.2克，小蘇打少許
步驟：
雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發
將酸奶倒入蛋液中混合均勻 。
低筋面粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十幾分鐘 。
煎之前將藍莓放入面糊中 ， 用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中（鍋中不放油）
小火加熱至表面起氣泡并完全凝固，大約3分鐘，翻面用小火繼續煎約半分鐘即可（煎好的餅一面棕黃色，一面淡黃色） 。
吃時淋上楓糖漿或蜂蜜，擺上水果裝飾即可 。
酸奶可以做些什么甜品

文章插圖
問題一：酸奶可以做什么吃的推薦3道簡單易做的酸奶吃法1、強健腸道的蘋果酸奶：將蘋果切成大小一樣的方塊，然后將普通酸奶淋在上面作為沙拉食用，或者和普通酸奶放在一起攪拌后飯前食用 。(你有蘋果酒可以做這個)2、代替早餐的豆腐酸奶：在一瓶普通酸奶中放入1/3塊稍稍焯過的豆腐，攪碎后食用 。豆腐是富含優質植物蛋白質并且低熱量的食品 。在忙碌的早晨可以用豆腐酸奶來代替早餐，平時稍稍吃上一些就會有飽腹感，所以是很好的瘦身食品 。3、緩解疲勞的菠蘿酸奶：將普通酸奶和菠蘿一起榨汁后飲用 ?；蛘邔⒉ぬ}切成比較大的塊，和酸奶混合后也很好吃 。菠蘿中含有豐富的維生素C、枸櫞酸、葡萄糖，有助于緩解疲勞 。希望能對您有所幫助！(*^__^*) 嘻嘻…… 酸奶可以制作成美味的甜品：將一只香蕉剝皮后掰成數段 ， 放入搖搖杯，加入少量酸奶搖晃幾秒鐘后 ， 再加入一瓶酸奶，再搖晃數秒 ， 倒出即成美味的香蕉奶昔 。（香蕉也可用草莓、獼猴桃、水蜜桃等軟質水果代替 ， 如加少量蜂蜜，味道將更加鮮美） 。

相關經驗推薦