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銀耳蓮子湯壓多久

生活百科銀耳

銀耳湯高壓鍋上汽后要壓多久？

銀耳蓮子湯壓多久

文章插圖
大約十分鐘左右 。
銀耳要用冷水先泡上2個小時，再用高壓鍋煮30分鐘，一定要單獨煮，然后再加入其他的如薏米、蓮子等材料，再放一些冰糖，一起再煮10分鐘就可以，這樣銀耳湯會黏黏的 。
拓展資料:
銀耳的功效與作用
銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力 ， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質 ， 能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力 ， 興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收 ， 從而達到減肥的效果 。
銀耳蓮子湯壓多久

文章插圖
大約十分鐘 。
【銀耳蓮子湯壓多久】將銀耳用冷水浸泡2小時，然后放入高壓鍋中煮30分鐘 。一定要分開煮，然后加入薏米、蓮子等其他材料，再加一些冰糖，一起再煮10分鐘，這樣銀耳湯才會粘稠 。
擴展信息:
銀耳的功效與作用
銀耳能提高肝臟的解毒能力 ， 保護肝臟；對銀耳引起的老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效 。
銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有益；富含硒等微量元素，能增強機體抗腫瘤免疫力，還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性 。
銀耳富含天然植物膠 ， 配合其滋陰功能，長期使用能滋潤肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效 。
銀耳的活性成分酸性多糖，能增強人體免疫力 ， 調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動 ， 減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
###其它資料參考###四種做法:：
1 ， 用高壓鍋 。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋里 ， 放適量冰糖 。開鍋加閥后小火煮20分鐘就搞定了 。
2，用砂鍋 。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋里，再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛) 。大火燒開后小火慢慢煨2-3個小時 ， ?；鹎鞍雮€小時放入冰糖即可 。此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口 。
3，電熱鍋做法:將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋里，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋
2個小時后蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失 。其口感與沙鍋無二異 。
4 ， 蒸鍋做法:是最傳統的做法 。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗里，放入冰糖 ， 上鍋蒸蒸爛為止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多 。
###其它資料參考###食材建議烹煮時間 ：
新鮮蓮子 ：下滾水煮約10分鐘。
冷凍蓮子 ：不要解凍，直接下滾水煮約15分鐘 。
干燥蓮子 ：下滾水煮約40分鐘。
新鮮銀耳 ： 洗凈后剝小朵，下滾水煮約10分鐘 。
干燥銀耳 ： 泡水30分鐘，洗凈后剝小朵并去掉黃色部份，下滾水煮約40分鐘 。
銀耳蓮子湯的做法：
材料：水1.5～2公升、蓮子100g、銀耳125g、紅棗4顆、冰糖130～150g、鹽1小撮

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