空氣炸鍋做蛋糕要幾分鐘？
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空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤二十分鐘，150℃就可以了 。做法如下：
用料：中等大小的雞蛋4個、中筋面粉、96克、玉米淀粉24克、白糖（蛋黃）30克、白糖（蛋清）65克、純牛奶50毫升、玉米油50克 。
1、準備食材 。
2、淀粉與面粉混合均勻 。
3、雞蛋清和蛋黃分離，注意無水 。將白糖、牛奶、油加入蛋黃攪打均勻，再把上步的混合粉過篩加入，拌勻 。
4、用一切手段打發蛋白 ， 期間分三次加入白糖 。
5、取一半蛋白入蛋黃液中翻拌均勻 。
6、將拌好的蛋黃液倒進剩余的蛋白中繼續翻拌均勻 。
7、蛋糕液入紙杯，待空氣炸鍋預熱5分鐘后，入鍋 。150℃，20分鐘 ， 期間不時瞄兩眼，酌情增減時間 。
8、完成 。
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1、空氣炸鍋做蛋糕先調至180度預熱三分鐘，將蛋糕液倒入鍋中后，溫度調至150度，時間調30分鐘即可 。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣 ， 然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水 。空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱 。
3、空氣炸鍋占地小 ， 可以隨用隨拿，不像烤箱固定占據廚房一角 。
###其它資料參考###空氣炸鍋烤制蛋糕前需要180度預熱三分鐘 。然后把面包放入空氣炸鍋中150度，25—30分鐘即可 。空氣炸鍋做戚風蛋糕需要調幾度？多久時間？做過120度65分鐘，145度75分鐘，160度50分鐘，前面做的時間長是行為不熟 ， 加時間做的 。后面的160度，50分鐘可以熟，但口感都不是太好，正確的時間是多少度幾分？主要是不熟 ， 加時加熟 ， 。
準備材料：高面筋粉、糖、黃油、牛奶、酵母、鹽、雞蛋適量
制作方法：
1、用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然后把剩下的面粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時候倒入油 ， 揉成面團 ， 油碗留底油待用 。
2、面團取出在案板上揉到出膜 。
3、揉成表面光滑的面團，隔溫水加蓋保溫保濕發酵至兩倍大，用手指輕壓面團松軟且手印不會彈 。
4、取出面團揉出氣體，平均分成小劑子，用面棍或手搟平，放入喜歡的餡料卷起來 。
5、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面團花瓣形放入模具，撒上少許黑芝麻 。
6、40分鐘后將空氣炸鍋調制180度在面包上涂上蛋清 ， 18分鐘面包就熟了，拆開錫箔紙再用150度烘烤5-7分鐘使表面上色即可 。
###其它資料參考###1、空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤三十分鐘，溫度一百五就可以了 。但是炸鍋要先120度預熱3分鐘，然后用120度烤25分鐘，接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘 。
【空氣炸鍋烤蛋糕要多久】 2、制作蛋糕糊的時候，按正常戚風蛋糕制作流程操作即可；空氣炸鍋在烘烤的時候無需預熱，可以直接放入加熱，最后需要注意的是時間與溫度，由于每臺空氣炸鍋功率大小不同 ， 但是要注意，蛋白要打發成硬性的不容易消泡，蛋黃糊要稠一點，還有就是放進炸鍋要在面上蓋張錫紙防止蛋糕面被烤黑，還有加點水在炸鍋里和烤箱底部加水一樣的作用 。
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