1、首先把板栗洗凈 ， 用小刀在板栗身上劃一道口；
2、將板栗放在高壓鍋內 ， 倒入清水 ， 加鹽攪拌均勻；
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3、蓋上鍋蓋和壓氣閘 ， 大火煮開后改小火煮2分鐘；
4、等氣壓下去后打開鍋蓋裝盤即可 。
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