將魷魚放入滾燙的開水中煮2-3分鐘，則能輕易取下外皮 ?；蛘咴诮莸臅r候加入白醋，多浸泡5分鐘，同樣能輕易扯下魷魚皮 。在切的時候，先在魷魚皮的表面切上一個十字花刀，從刀口的位置，往邊上一拉，能將魷魚皮清理得更干凈 。
【魷魚的皮怎么能快速去除 魷魚皮怎么更快的去除】
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