話梅煮花生要煮多久 _話梅

話梅煮花生的做法步驟？

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話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴，口味微酸帶甜，非常獨特的口感。以下是我為你整理的話梅煮花生的做法步驟，希望能幫到你。
話梅煮花生的做法步驟1據說話梅最開始是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口干舌燥便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅") 。當然也有人說是因為這是人們聊天說話是經常吃的小吃，所以被大家叫做話梅。當然現在具體來歷已經不可考了，但是話梅酸酸甜甜，確實是個日常非常美味的零食，今天小美教用話梅跟花生做搭配，做一道新零食，簡單開胃，也很適合大家聊天下酒哦~
用料
花生一小碗
九制話梅 10塊左右
八角 1粒
桂皮 1塊
陳皮 3-5塊
做法步驟
話梅花生的做法
1、花生洗凈，話梅拿水沖一下，準備好配料話梅最好選擇九制話梅，咸甜適度
話梅花生的做法
2、拿出美的電壓力鍋
話梅花生的做法
3、將花生倒入美的電壓力鍋
話梅花生的做法
4、放入話梅
話梅花生的做法
5、放入陳皮、八角、桂皮
話梅花生的做法
6、加入沒過花生跟話梅的清水
話梅花生的做法
7、選擇豆類模式，點擊開始
話梅花生的做法
8、等待烹飪結束
話梅花生的做法
9、烹飪結束，開蓋盛出即可，湯也要留著哦
話梅花生的做法
10、開動吧~
小貼士
話梅沖洗一下是為了避免花生煮出來顏色太白
話梅煮花生的做法步驟2花生米100克
話梅 ? 10個
桂皮一小塊
糖5克
鹽適量
1. 準備好所有的食材。
2. 花生米淘洗干凈。
3. 免火內膽鍋中加入話梅和調料和適量的清水。
4. 再把花生米倒入。
5. 加蓋大火煮至10分鐘。
6. 然后加入糖和鹽煮開。
7. 把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之20分鐘即好。
小貼士：
如果沒有燜燒鍋，用一般的鍋煮至時間要延長至40分鐘左右。
話梅最好用比較酸的那種，話梅量也可在多一點，我這個用了10個，覺得味道不是很足，可適當再加點。
煮好的花生不要馬上吃，用湯汁浸泡2-3個小時，再食用最好，味道才能進入花生中。

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話梅花生雖然美味，但是做法卻一點都不難，主要的做法就是煮，過程完全不復雜，下面就讓我們一起來學習制作話梅花生吧。
準備材料：花生、話梅
做法：
1、將花生剝殼洗凈后用清水浸泡2~3小時；
2、花生浸泡好后連同浸泡的水一起倒入鍋中，開大火煮開，然后用小火慢燉；
3、用開水浸泡準備好的話梅，等花生八成熟的時候將話梅水淋在鍋中；
4、等花生煮熟之后，將話梅倒進鍋中，再繼續煮2~3分鐘；
5、關火后讓花生浸泡在鍋中一段時間，涼了之后就可以拿來吃了。
夏天可以將做好的話梅花生放進冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，話梅花生是一道十分簡單的小食，大家快為自己制作這份零食吧。
做話梅花生要注意什么
話梅花生制作起來簡單，不過還是有一些小事項大家要注意哦！首先應該要選擇那種比較酸的話梅，最好選擇臺灣話梅，不要干咸的，而是含在嘴里酸得受不了那種，這種話梅的味道可以更好得進入花生中，否則花生很難入味哦。