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普洱茶曬過了怎么辦

普洱茶生活百科

生普洱茶暴曬后還能不能喝？我怎么感覺有點兒變味兒了？？

普洱茶曬過了怎么辦

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嚴格的說是不能的 日光紫外線會破壞茶葉中的脂肪、氨基酸、葉綠素等物質，導致油耗味道生成，茶質弱化 。如果發霉了，可以適當的曬下 但是要注意時間不能太久 日曬溫度不能太高 否則會有臭青味（生茶居多）如果普洱茶發霉， 那就是說樓主放茶的地方濕度太大了 長此以往 茶將不茶哦
普洱茶曬過了怎么辦

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保存普洱茶只要通風干燥無異味就可以長期保存，不要拿去曬，茶葉在陽光直射的情況下,
酚類物質,及葉綠素更容易氧化,從而似茶葉變色,變質。
如果不能喝了可以把它放在冰箱，衣柜可以去除異味 。多的話可以做個枕頭，相當不錯 。
###其它資料參考### 普洱茶是不可以曬太陽的，這是因為普洱茶中含有大量的茶多酚 ， 茶多酚在陽光底下會催化氧化反應 ， 從而導致普洱茶的顏色變深口感變酸，出現變質的情況 。一般情況下普洱茶應該存放在干燥通風的環境下，既不會讓茶餅出現受潮的情況，同時也避免茶餅氧化變質 。
一、普洱茶如何存放普洱茶對存放的要求比較高，要存放在干燥通風的環境下，否則普洱茶中的成分就會發生變質霉變的情況 。普洱茶存放的溫度不能超過三十二攝氏度，過高的溫度會影響普洱茶中的分子活性，從而改變普洱茶的口感和質地；同時存放普洱茶的地方濕度不能過高，潮濕的環境下普洱茶會吸收空氣中的水汽，從而導致普洱茶受潮的情況，即使是再次晾曬也不能達到原先的口感 。另外有人喝普洱茶時候可能一下子喝不完，好奇普洱茶隔夜能喝嗎，普洱茶隔夜也是可以喝的，甚至還有一定止癢效果 。
二、普洱茶變質了怎么辦如果普洱茶已經受潮變質了，應該及時將普洱茶放到干燥通風的環境中讓普洱茶自然風干，切記不可直接將普洱茶晾曬在太陽底下，會對普洱茶的口感造成很大的影響 。一般建議普洱茶是密封存放在干凈衛生的冰箱中的，這樣存放的普洱茶的口感和質地都不會發生太大的改變，但是如果冰箱中的異味比較大或者冰箱中的濕度比較大，就不建議再將普洱茶放入進行儲存了 。
三、變質的普洱茶還可以食用嗎?變質的普洱茶是否還可以及時食用要看變質的范圍以及后續的處理，如果普洱茶只有小范圍受潮而且及時放到干燥通風的環境中晾干，這樣的普洱茶是不影響繼續飲用的，而且口感和一般的普洱茶只有細微的差別 。如果普洱茶受潮的面積非常大，而且是直接放在太陽底下晾曬處理的，這種普洱茶就不可以繼續食用了，普洱茶中的茶多酚以及其他物質都已經被損壞 ， 普洱茶的口感也已經發酸發澀 。

###其它資料參考###1、用火烘干 。在灶臺上鋪上草紙，把茶餅均勻鋪在草紙上 ， 利用溫和慢慢去烘干，但要注意不要受濃煙的熏、或者水蒸氣的再次受潮哦 。批量大的茶餅室 ， 可以選擇用太陽能去烘干 。
2、在通風透氣的地方去晾曬 。受潮后的普洱茶餅，不要直接用太陽照射 ， 而是應該在通風透氣的地方，利用自然風把茶餅上的霉氣給吹走 。
3、加快茶室內的空氣流通 。如果遇到回潮天 ， 應在地板上多鋪一些報紙，開祛濕機，或者風扇、空調等 ， 加快室內空氣的流通，讓茶餅能有一個通風透氣的環境 。
4、受潮后的茶餅進行分類烘曬 。茶餅受潮后 ， 應該第一時間觀察茶餅受潮的程度，是輕微受潮、還是嚴重發霉狀態，把茶餅按照受潮程度分類好 。如果是輕微受潮的話，只要加快室內空氣流通即可；如果是嚴重受潮的茶餅，一定要及時用烘干的方式，進行烘干；對于有起霉點的茶餅，用干布輕輕拍打，把霉點給彈走 ， 再進行晾曬烘干 。

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