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小香芋什么煮( 二 )

生活百科芋頭


1.芋頭削皮洗凈切絲
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水調勻
4.加入切好的芋頭絲調成糊
5.拿一個碗里抹少許油
6.把調好的芋頭糊倒入
蒸芋頭糕
7.鍋里水開后蒸30分鐘取出涼會切塊！

###其它資料參考###小芋頭好吃又簡單的做法如下：
主料：小芋頭500克、蒜瓣5個、小辣椒5個 。
輔料：鹽4克、雞粉2克、食用油適量、醬油1湯匙 。
1、將芋頭洗凈表皮 ， 放入鍋中，鍋里再放入一些清水，遮上鍋蓋，大火煮熟芋頭，過程約15分鐘左右 。
2、接下來處理配料，辣椒洗凈切去兩頭 ， 再切碎，蒜瓣拍扁順利剝皮，將蒜仁剁成蒜蓉待用 。
3、將煮熟的芋頭撈出 ， 在冷水中浸泡片刻 ， 加速冷卻，比較容易剝皮，然后切成薄片 。
4、熱鍋，倒入食用油，將蒜蓉倒入鍋中 ， 炒出香味 。
5、接著倒入芋頭 ， 快速翻炒十幾個來回，再加入少量開水潤鍋煮沸 。
6、調入鹽、醬油、雞粉，翻炒均勻 。
7、最后撒入辣椒碎，翻炒幾個來回后盛起裝盤即可 。

###其它資料參考###要吃到小芋頭，除了在外面買來吃之外，其實可以嘗試一下買生的小芋頭回來做 。小芋頭的做法也很簡單，只要備好材料，還有學會做的方法，那么就可以做小芋頭菜了 。
小芋頭的做法也是有很多的 ， 不僅可以整個用來蒸 ， 還可以伴著其他的食材做 。如果媽媽們想要為晚餐添加一道新的菜肴，那么不妨試一下以下兩種方法：
一、剁椒小芋頭
第一步，準備材料：小芋頭、蔥、鹽、剁椒 。
第二步，將小芋頭去皮洗凈 ， 切塊后用水煮熟 。
第三步 ， 放剁椒下去，然后再放鹽、蔥花，翻炒幾下就可以了 。
二、燴小芋頭
第一步，準備材料：小芋頭若干、蔥花、黃酒、鹽、味精、胡椒粉 。
第二步，將小芋頭去皮洗凈，然后倒入鍋內，加水開火燒煮 。煮熟后撈出洗凈備用 。
第三步，熱鍋加油 ， 然后倒熟小芋頭翻炒 。
第四步 ， 加入適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉燴炒，小芋頭熟嫩撒上蔥花拌勻即可 。

小香芋什么煮

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