1. 首頁 > 生活百科 > >

磚茶弄開怎么保存( 四 )

生活百科普洱


2、通風忌密閉，通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣的水分 。
3、茯茶具有極強的吸異性 ， 不能與有異味的物質混放在一起，需放置在開闊而通風透氣的環境中 。
4、茯茶放置的溫度不可太高或太低，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸 。
參考資料來源：百度百科-茯茶

###其它資料參考###茶葉的保存方法有：鐵罐的儲藏法、熱水瓶的儲藏法、陶瓷壇儲存法、食品袋儲藏法、木炭密封的儲藏法等 。
1、鐵罐的儲藏法
選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器 。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣 。儲存時 ， 將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴 。這種方法采用方便，但不宜長期儲存 。
2、熱水瓶的儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具 。將干燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布 。由于瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行 。
3、陶瓷壇儲存法
選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊 。石灰隔1-2個月更換一次 。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質 ， 特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉 ， 采用此法尤為適宜 。
4、食品袋儲藏法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉 ， 再包上一張牛皮紙 ， 然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓 ， 將袋內空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內 。
5、木炭密封的儲藏法
利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉 。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋 ， 使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來，放于盛茶葉的瓦缸中間 。缸內木炭要根據胡潮情況 ， 及時更換 。
參考資料來源：百度百科-茶葉儲存

###其它資料參考###【磚茶弄開怎么保存】第一：一般來說，用鐵罐、壇、彩玻璃瓶儲茶的容器最好 。其次 ， 宜使用鐵罐、木箱、竹箱，其中竹制箱不宜在干燥的北方使用 。塑料袋和紙箱是最差的 。許多茶館選擇紫砂泥壺，用薄膜紙包茶葉 。蓋上蓋子后，茶葉就密封起來了 。
第二：不銹鋼茶壺，鍍錫也是不錯的茶葉容器，可以直接把茶葉放進容器和蓋子上 ， 可以起到密封的效果，這樣可以讓空氣無法進入，可以更好地保持茶葉的營養成分，而且沏茶的方法也很方便 。
第三：對于普通家庭的茶葉量不多，可以通過冰箱里的盒子保存 ， 這樣節省茶葉的效果可以上升到干燥 ， 沒有異味，（現在的茶葉，一般都有茶葉真空機，買完茶后幫你抽真空，回到家里的冰箱里，只要你不打開就是放齒輪就能保持原來的茶葉 。有一點要注意，一旦打開 ， 一定要注意異味）也可以用防潮膜紙包好，現在在很多發達的地方有專門保存茶葉的冰箱，效果更好 。
不過，需要注意的是，烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱里 。由于烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低，老化變質速度慢，易貯藏 。然而，花茶有強烈的花香 。低溫保存會抑制其香氣，降低其鮮度和濃度 。普洱茶最好在室溫下保存，并保存在通風干燥的地方 。

相關經驗推薦