煮蝦調料怎么做好吃嗎( 二 ) _調料

煮蝦一般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是常見的烹調蝦的方法。
煮蝦時不要放太多水，沒過蝦即可。
并目要掌握好烹飪時間，否則時間過長會導致蝦肉質發柴，降低口感。
煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉質和魚一樣松軟易消化，營養價值高。
蝦的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及維生素A、氨茶堿等營養成分，營養價值豐富。