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煮意粉怎么做好吃( 二 )

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3、將炒過的材料放進(jìn)鮮蝦湯，加入意粉 ， 起鍋前一分鐘再加牛肉 。
海鮮炒意粉
做法：
1、將蝦仁、青口、鮮魷放入放了食鹽及檸檬汁的滾水中灼至半熟，取出隔水備用；
2、下蒜茸及干蔥茸炒香，加入切碎的番茄肉及番茄醬 ， 再加入鹽、胡椒粉、料酒適量，慢火煮成茸汁；
3、放下海鮮料拌勻成汁；
4、意大利粉下鍋干炒一會(huì)，加入少許牛油、鹽及胡椒粉調(diào)味 ， 取出放碟上；
5、淋上海鮮汁即成 。
肉醬意粉
做法：
1、番茄切成小塊狀待用；
2、把肉碎用油小炒一下待用；
3、煮一鍋熱水 ， 內(nèi)放適量食鹽，待水煮熱后，把意粉放入鍋內(nèi)用小火煮；
4、把煮好的意粉用冷水沖涼，放入碟內(nèi)；
5、另起一個(gè)鍋，把番茄碎倒入鍋內(nèi)，加入兩碗水 ， 同時(shí)加入番茄醬一起煮 。等鍋內(nèi)的水分煮剩下大概半碗水的時(shí)候把肉碎放入，加濕淀粉入鍋打芡 。
6、把煮好的番茄肉醬鋪在意粉上面，再把芝士放在肉醬意粉上，放入微波爐加熱三分鐘即可 。

煮意粉怎么做好吃

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