固形茶是一種細條形的再加工茶，用茶葉初，精制自然產(chǎn)生的細片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合劑，調(diào)和壓制成細條的固形條 。形狀似短碎的面條和粉絲 ， 斷面有圓形和三聯(lián)單角形兩種 。一般長度1~2厘米，直徑0.1~0.15厘米，用沸水沖泡后茶條不散，茶葉中水可溶物能很快溶出 。
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