6、大蒜
很多人都會(huì)因大蒜的味道而遠(yuǎn)離它 。但它不僅具有抗氧化的功效 , 還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內(nèi)膽固醇 , 還可預(yù)防高血壓及心血管疾病 。如果你實(shí)在對(duì)大蒜沒(méi)感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油 。還要記?。?如果吃過(guò)大蒜之后喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒(méi)有了,不信你可試試 。
7、鮭魚
鮭魚是《時(shí)代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉類 。味道好吃的鮭魚中,因含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸,所以有強(qiáng)的抗氧化功效 。而一般家禽或家畜的肉類,因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高,會(huì)影響其抗氧化功能 。這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例,相應(yīng)地起到抗氧化功效 。當(dāng)然野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng) 。
8、堅(jiān)果
【吃什么抗衰老 女人抗衰老首選油甘果】 富含維他命E的堅(jiān)果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外 , 還能修護(hù)皮膚組織 。不過(guò),又因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂 , 如果攝取過(guò)量,不但有致胖的危險(xiǎn) , 由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用 。因此,營(yíng)養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過(guò)猶不及 。
9、花椰菜
外形美觀、十字花科的花椰菜,除了含有豐富的維他命A、C之外,還含有一種特有的抗氧化物質(zhì),它幾乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良,而且還是抗癌明星 。因此,你千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這類能捍衛(wèi)你青春的蔬菜 。
10、藍(lán)莓
莓類水果富含胡蘿卜素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì),所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖 。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!
11、海藻
營(yíng)養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德說(shuō):“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素,葉綠素可以起到增強(qiáng)血液中血紅細(xì)胞生成的作用 。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質(zhì)、維生素,不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能 。
12、綠茶
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩,清新口氣的功能 , 所以你可堅(jiān)持飲用,既抗老化 , 又有助于減肥,何樂(lè)不為?
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