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紅糖能做什么奶茶嘛( 二 )

生活百科紅糖


2、另外，紅糖姜茶還具有非常不錯的暖宮、活血、助孕的功效，并且對于幫助我們女性朋友們治療和緩解痛經(jīng)的效果也是非常不錯的，由于飲食、生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒，這時候建議大家堅持飲用紅糖姜茶，可以暖宮，讓經(jīng)血通暢 ， 改善痛經(jīng)，還可以助孕 。
3、其實我們大家不知道的是 ， 日常生活中經(jīng)常飲用一些紅糖姜茶，還可以幫助我們大家暖胃、去胃寒，從而有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃的健康 。胃寒需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多喝生姜水，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃 。
###其它資料參考###用料
黑糖塊（其實就是紅糖塊，濃度高的叫黑糖）100-150克
現(xiàn)煮紅茶（朋友送的專門煮奶茶的茶包自己煮的，大家隨意）1.5L
牛奶500ml
簡易紅糖奶茶的做法
黑糖塊很大，分成小塊使用更方便 。糖塊很硬，比較難切 。
黑糖放在盤子里 ， 放微波爐中高火20-30秒后就容易切塊了 。手起刀落，全都切成麻將大小了 。同時煮紅茶 。
100克黑糖塊放到煮好的紅茶里 ， 趁熱攪勻
把牛奶倒到紅茶里 。我是把紅茶倒出來以后大家自己隨自己喜歡加奶 。
如果要做正宗的港式奶茶，看朋友給我分享的 ， 應(yīng)該使用黑白淡奶，煮茶后也要有反復(fù)多次的茶水過濾提取茶味 。然后將茶水高處倒入奶中反復(fù)拉茶，然后奶茶更順滑 。家里大家不計較就意思意思好了 。
簡易紅糖（黑糖）奶茶做好了 ， 家庭咖啡廳開張??
###其它資料參考###用料
紅茶5克
水300克
生姜10克
紅糖40克
淡奶100克
紅糖姜母奶茶的做法
準(zhǔn)備材料 。紅茶用紅茶包就可以，用好一點的錫蘭紅茶大吉嶺那些也是可以的，祁門烏龍大紅袍也是可以的，不同品種不同風(fēng)味 。淡奶建議黑白淡奶，要不三花，沒試過別的牌子 ， 不能用牛奶代替，沒那么好喝 。紅糖用紅糖粉易融 。生姜切片 。
紅茶 ， 生姜片，放入水中煮開，用純凈水比較好 。煮開后小火沸騰三分鐘 ， 關(guān)火，燜十到十五分鐘 。喜歡茶味濃的可以再悶久一點 。
加淡奶，紅糖，小火繼續(xù)煮 ， 顏色大概是這樣，也可以自己調(diào)試自己喜歡的口味，濃淡隨意 。
爐子火力不一 ， 這一步時間不確定，一定要觀察狀態(tài)，不要把牛奶煮開，煮到邊上有細(xì)細(xì)的泡泡 ， 表面有薄薄的奶皮，偶爾吐個泡泡就可以關(guān)火了！一定不要煮開！
過篩 。越細(xì)密的篩子越好 ， 用絲襪過濾的就是絲襪奶茶，嘻嘻 。奶茶從高一點的地方倒下來過篩 ， 可以更大的激發(fā)香味 。
可以喝啦啦啦……過篩后的茶色，趁熱喝比較好喝有用哦，實在喝不完，涼了以后放冰箱，也是別有風(fēng)味的
###其它資料參考###紅糖西米奶茶喝起來可能會比較甜 ， 那么紅糖西米奶茶的做法是什么呢？
先煮西米：鍋中加300克水，開始鼓泡后倒入西米，煮個10min左右 ， 調(diào)中小火再煮個5min左右，然后關(guān)火再蓋蓋子悶個10min左右 。這時候如果還有點點白心也不要緊 ， 撈出來備用 。
【紅糖能做什么奶茶嘛】再熬紅糖：鍋中加200g水，煮開后丟入紅糖塊，煮到最后冒大泡泡 ， 水大概收了一小半，倒入西米 ， 瀝水后的西米：雖然看起來有一小部分沒煮透心，但是不要緊，倒進(jìn)紅糖水里面再煮就好了，記得多熬一會，一是為了讓水分蒸發(fā) ， 讓最后紅糖收汁成漿可以形成掛壁的效果，鍋中加350g水，煮開后加紅茶葉，煮到鍋中茶水顏色比較深了加奶粉 ， 奶茶記得不停攪拌，防止邊上糊鍋，最后奶茶煮成了棕色，關(guān)火濾掉茶葉裝杯即可 。

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