把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1、2厘米 。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥 ， 用中小火煮約30分鐘粽子就熟了 。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小 。
超市里買的速凍粽子本身就是熟的 ， 拿回家解凍以后冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候 ， 順便把粽子放在鍋里蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯 。
高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上 ， 再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制 ， 水開之后中火還需煮制2小時以上 。
【棕孑要煮多久】 沒有經過解凍的速凍粽子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了 。粽子很難熟 ， 可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的 。
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