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客人自帶茶葉怎么處理( 二 )

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###其它資料參考###普洱茶沖泡水溫：100攝氏度沸水 。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性
普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為（1克：50克），或置茶量為容器容量的2/5左右 。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g／3～5人，而若用大蓋碗；中泡則5～1 0g／5～8人；適取投到 。另外，還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點；而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點，但凡事都適皆最佳
普洱茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水（軟水為佳）沖泡普洱茶 。如沒有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶 。
茶葉浸泡時間：視茶葉的情況而不同 ， 一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些 ， 泡久了可以稍長些 。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會；反則縮短；另外還可根據水溫和沖泡次數而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味!
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間 ， 否則燜熟茶葉不好 。
普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝
###其它資料參考###客人自帶酒水、食物 ， 只有勸阻，不能禁止 。
既然客人是到飯店就餐的，即使自帶了酒水、食物、還會正常點菜的，一樣會為飯店創造效益 。如果禁止客人自帶酒水、食物 ， 可能會把客人一并拒之門外，這樣對飯店來說是得不償失的 。
允許客人自帶酒水、食物的話，會讓客人心理上感覺比較舒服，這樣也會吸引顧客二次、三次進店消費 。何樂而不為呢？
既然是經營場所，來者都是客，不管客人是否自帶了酒水、食物 ， 都應該熱情歡迎，而不應該對客人進行挑剔 。

客人自帶茶葉怎么處理

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