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板栗吃多會怎么樣( 三 )

生活百科板栗


2、易滯氣、便秘
板栗富含膳食纖維，可作為日常平衡飲食中粗糧的有效替補 。每日只需食用少量板栗，即可達到很好的滋補效果，但大量食用會導致消化不良或便秘等不良癥狀 。正常人每天胃腸道滯留少量氣體，食用過量板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴重時會導致便秘 。
3、吃多影響血糖
板栗屬堅果類，淀粉很高 。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的75%相當鮮板栗也有40%之多 ， 是馬鈴薯的2.4倍 。鮮板栗蛋白質含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯 。因此，吃板栗時，應避免吃得太多 ， 尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定 。
過多的糖分會 *** 胃酸分泌，對于本身有胃腸疾病的人來說，會加重胃部負擔，嚴重者甚至會胃出血 。
什么時候吃板栗最好
最好在兩餐之間把板栗當成零食吃 ， 千萬不要飯后大量的吃，這不利于控制體重 。
按季節來說，冬天正是吃板栗的好時候 。因為冬季是高血壓的高發季節，而板栗中豐富的鉀 ， 正好對平穩血壓有幫助 。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用 ， 又可加工成各種食品 。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、板栗炒雞塊、板栗燉豬蹄等家喻戶曉 。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口 。把栗肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳 。板栗與粳米一起健運脾胃，增進食欲 ， 又能補腎強筋骨 。
另外 ， 吃板栗還需要注意：
1、不要用嘴來咬板栗殼，很傷牙齒
2、板栗不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐
3、吃板栗要細細嚼碎 ， 至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果
4、新鮮板栗容易變質霉爛，變質、發霉的栗子不要吃，會引起中毒 。
1.板栗有哪些品種
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4.如何種植板栗
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###其它資料參考###板栗是非常好吃的，不管是吃生的還是熟的，很多人吃板栗都是像瓜子一樣停不下來，但是板栗并不能吃多，下面介紹板栗吃多了會怎樣 有這些壞處 。
板栗吃多了會怎樣
雖然板栗的營養價值很高，里面有許多對人體有益的營養元素，不過板栗生吃的話人體不容易消化板栗里面的營養 ， 而熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情 。
板栗里面有大量的淀粉，板栗里面的膳食纖維與其他食物不一樣，是一種不可消化的碳水化合物 。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化” ， 在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹 。
中醫覺得板栗是一種溫性的食物 ， 味道甘甜，沒有毒性，可以健脾、補肝、補腎、強身壯骨 。板栗里面有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素，素有“干果之王”的美稱 。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏松等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。
專家建議 ， 愛吃栗子的人不妨吃水煮的 ， 可以放在兩餐之間當零食吃，而不是飯后大量吃或者當成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重 。每天食用10個佳 ， 不要超量食用 。
另外板栗含糖量高，糖尿病患者好不要食用，如果吃一定要淺嘗即止 。此外，新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃 。

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