烤金針菇大約需要烤多久 _金針菇

烤箱烤金針菇需要多少度多少分鐘?？

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烤箱上下火調(diào)至200度，預(yù)熱5分鐘，放入中層烤10分鐘。
烤金針菇是以金針菇為主材制作而成的菜肴。金針菇大部分用于鮮食，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料食用。
金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴。金針菇的形狀為菌蓋半球形。金針菇菌柄上淺下深，如果顏色通體均勻鮮亮，很可能經(jīng)過漂染或添加劑處理過。金針菇的菌蓋挑選半球形的，菌柄15厘米左右。白金針菇韌性大，容易塞牙，而黃瓜的香味濃、口感嫩。
金針菇營(yíng)養(yǎng)成分
金針菇富含蛋白質(zhì)，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，占總氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，高于一般菇類。
因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質(zhì)和維生素，對(duì)兒童增長(zhǎng)智力有重要作用，所以，日本人稱它為“增智菇” 。

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烤箱烤金針菇溫度需要調(diào)到200℃，時(shí)間為20分鐘即可。
具體的做法是首先將金針菇的根部去除然后將金針菇洗干凈，取出錫紙盒將金針菇均勻的碼放在錫紙盒內(nèi) ，然后在金針菇上放上自己愛吃的調(diào)料，澆上一點(diǎn)點(diǎn)的油。同時(shí)將烤箱上下火調(diào)到200度，將烤箱預(yù)熱5分鐘左右。預(yù)熱過后將金針菇放入烤箱內(nèi)上下火200度烤上20分鐘即可。我們也可以將其他愛吃的蔬菜和金針菇放在一起烤，這樣也是比較方便的。
烤金針菇的做法：
材料：金針菇1把；鹽6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒醬1勺；十三香少許；燒烤料少許；辣椒粉少許。
1、先把金針菇去根部，撕開洗凈，擠干水分。
2、把金針菇鋪在烤盤上，用網(wǎng)篩撒入鹽，這樣更均勻。
3、再均勻的撒上十三香和燒烤料，烤箱上下火調(diào)至200度，預(yù)熱5分鐘，放入中層烤10分鐘。
4、把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻。
5、把烤好的金針菇取出，倒掉多余的水分，均勻的刷上醬汁，翻面也刷上醬汁。
6、均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分鐘左右，即可上桌享用。
金針茹的簡(jiǎn)單介紹：
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國(guó)分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng) 。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經(jīng)常食用金針菇可防治潰瘍病。

###其它資料參考###空氣炸鍋烤金針菇200度烤10分鐘。
原料、材料：生抽、蠔油、白糖、小米辣、蒜末、蔥花、辣椒面、燒烤粉、鹽巴、金針菇、空氣炸鍋。
1、金針菇去根部，掰成一小撮洗干凈，瀝干水分。如下圖所示。
2、把錫紙弄成類似個(gè)碗，然后放入金針菇如下圖所示。