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寶寶的地瓜餅怎么做好吃( 二 )

生活百科紅薯


###其它資料參考###材料
地瓜100g地瓜粉30g
做法
1
地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉拌勻 。
2
滾圓(成圓柱體狀) 。
3
切成數等分 。
4
每塊地瓜Q餅壓扁放入抺點油的平底鍋用最小火慢慢煎 。
5
用鍋鏟輕輕鏟起地瓜Q餅翻面再繼續煎 。
6
每塊都煎至上色表面脆脆的即可起鍋盛盤 。

###其它資料參考###寶寶地瓜餅的做法
地瓜去皮切塊
準備面粉
地瓜蒸熟（忽略我的玉米吧...）
地瓜取出用叉子壓碎
加入面粉
加水或者寶寶喝的配方奶或牛奶混合成糊狀
平底鍋預熱，刷上橄欖油，下地瓜糊兩面煎熟ok
出鍋晾涼就可以吃了

###其它資料參考###材料
蛋黃1顆地瓜1小條
做法
step11
先把地瓜洗凈，用電鍋蒸熟后，用湯匙壓成泥 。
step22
取一顆蛋黃，蛋白部分不需要喔 。
step33
將地瓜和蛋黃用湯匙攪拌均勻 。
step44
用一個干凈的塑膠袋，最下方挖個小洞，即可擠在烤盤上 。
step55
媽咪我沒有擠花嘴 ， 所以擠得丑丑的 ， 獻丑羅^^ 。
step66
烤箱150度預熱10分鐘后，150度烤15-20分鐘即可 。成品外面酥酥，里面是軟軟的 ， 寶寶一定會很愛喔 。
###其它資料參考###用料
紅薯1個
奶酪適量
面粉適量
寶寶輔食之奶酪地瓜餅的做法
地瓜蒸熟搗成泥狀 。
先加入少量面粉揉，如果不成形可以繼續添 。
揉至面團不粘手就可以了 。
取一下快面團壓成餅里面放一塊奶酪 。
我試著包了幾個草莓餡的 。
包好的草莓餡團成球，包奶酪餡的壓成了餅 。
上鍋大火蒸十五分鐘就好了 。

###其它資料參考###主料：面粉100克、紅薯100克
輔料：白糖50克、煉乳50克
地瓜餅的做法
步驟
1、準備食材
2、紅薯切塊上蒸鍋蒸熟
3、熟后倒進保鮮袋中用搟面杖壓成泥
4、倒進盆里趁紅薯還燙手時加入白糖和煉乳攪拌 ， 讓白糖化掉
5、加面粉一起揉搓，期間不要加水哦，不然太稀了 ， 會加好多面粉
6、取一小塊面團，搓圓，捏扁，依次類推 ， 一共做9個
7、鍋中倒油，開中小火 ， 正反兩面各煎5分鐘即可
8、出鍋裝盤
地瓜餅的烹飪技巧
1、紅薯本身蒸過后有水分，全程不能加水哦 。
2、煎的時候不能用大火 ， 否則會糊掉 。
3、加煉乳是為了提高香味的 。

###其它資料參考###紅薯餅的做法
1.
材料：紅薯300克，糯米粉60克，油適量，白糖8克，黑芝麻適量
2.
紅薯蒸熟去皮，碾成泥
3.
加糯米粉、糖和適量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根據紅薯的濕干情況加，糖的用量可以根據個人口味加
4.
攪拌均勻（這一步不要使紅薯泥太稀 ， 因為太稀用烤箱烤的話要用很長時間，做出來話口感上也會有點粘粘的感覺）
5.
用手取一小團紅薯泥揉圓壓扁，放在鋪吸油紙的烤盤上 ， 表面刷一層油上面撒一點黑芝麻
6.
放入提前預熱好的烤箱中（170度預熱10分鐘），中層、上170，下160烘烤50分鐘即可（烘烤時間和溫度僅作參考）

寶寶的地瓜餅怎么做好吃

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