什么是七星月餅 _月餅

七星伴月是什么意思？

文章插圖
是指七星圍著月亮。
七星伴月原本意思是指七行星圍著太陽，也泛指其中或者其中以上的事物或者東西圍繞一個美好事務。如：一興三載午，七星伴月水東去。北斗七星中秋時節圍繞在月亮周邊閃閃發亮的美好，意寓團圓、相助輝映等。
北斗七星：
北斗七星屬大熊座的一部分，從圖形上看，北斗七星位于大熊的尾巴。這七顆星中有6顆是2等星， 1顆是3等星。通過斗口的兩顆星連線，朝斗口方向延長約5倍遠，就找到了北極星。
認星歌有：“認星先從北斗來，由北往西再展開。”初學認星者可以從北斗七星依次來找其它星座了。大熊座中排成勺形的7顆星。古人很重視北斗，因為可以利用它來辨別方向，定季節。

文章插圖
我認為很好吃，口感很不錯。不過每個人的口味不一樣，你可以到官網看看。
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。
【什么是七星月餅】飲食文化：
祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。“月餅”一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。發展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。

###其它資料參考###七星標準應該是很高的吧，今天我就做一款七（七粒蛋黃標準）星月餅，祝愿大家中秋佳節快樂。今年我還是繼續廣式月餅風格。剛開始晚是做了25克，做了差不多一百多個的時候手腕出了點問題，后來改成了50克。50克的做了80來個，新入的咸鴨蛋出了問題，時間就這么一天一天的過了，離節日也越來越近了。后想真是沒辦法了，于是改變節奏，幾位好友的月餅我就做了600克的大月月送給他們。
食材
咸蛋黃7粒
蓮蓉360g
月餅面團180g
蛋液少許
清水少許
步驟
1
備好七個咸蛋黃，蓮蓉360克，月餅皮180克。
2
將一半的蓮蓉揉搓好，碼上七粒蛋黃。
3
再將另一半的蓮蓉蓋上，搓圓搓緊備用。
4
將面皮先搟成面皮再將餡料包好，封好口。
5
在月餅模里過一下干粉，再輕輕敲一下將多余的干粉倒扣出。
6
將包好的月餅胚壓扣出花，再噴上一層薄薄的清水。
7
入預熱好的烤箱先烤五分鐘。
8
再拿出來刷一層蛋液，再入烤箱烤5分鐘，重復2-3次的刷烤，即可烤好月餅。
小貼士
后面二次烤制的時候要注意上色。
###其它資料參考###七星伴月更貴。
月餅七星伴月禮盒268元一盒810g，月餅康美臣KAMlS0N價格50元一盒。
七星伴月”月餅簡介：獨具匠心的經典造型，生動盎然的月餅情趣，七只內含進口香草，草莓，夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七種口味冰淇淋的橢圓形迷你月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的巧克力月餅冰淇淋，牡丹圖紋托出一輪金璀滿月，獨具匠心彰顯尊貴雅韻。