寶寶蝦可以怎么吃 _蝦仁

兒童最喜歡吃的蝦做法？

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兒童最喜歡吃的蝦做法有：寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥、玉子蝦仁和寶寶蝦仁菜湯面。
一、寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：
蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用。
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用。
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌。
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
二、玉子蝦仁
原料：
500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水。
做法：
1、日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼，青豆少許。
2、用刀把豆腐從中間切開（包裝外部有虛線提示，按提示操作），分成兩段后，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。
3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一只蝦仁。
4、裝點青豆，撒少許鹽，準備入蒸屜。
5、上鍋蒸，鍋開后三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感。
6、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調均勻。
7、把水淀粉倒入鍋中，加入少許一品鮮（醬油），待形成薄薄的芡汁之后關火即可。
【寶寶蝦可以怎么吃】8、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上。
9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了。
三、寶寶蝦仁菜湯面
原料：
蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水燒開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。

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蝦的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質和礦物質，且肉質松軟易消化，很多媽媽們都喜歡用蝦給寶寶做輔食吃。但是蝦對于寶寶來說屬于易過敏的食物，媽媽要確保寶寶對蝦不過敏才能給寶寶添加蝦輔食，在開始添加的時候媽媽可以給寶寶添加較少的蝦輔食，先看寶寶對蝦過不過敏。那怎么用蝦給寶寶做輔食呢，下面我就給媽媽們整理一份寶寶輔食蝦的食譜及做法吧。
一、鮮蝦泥
食材：鮮蝦4、5只，米湯適量
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除背腹部蝦線，洗凈蝦肉，裝碗放入鍋內加水少許蒸熟，大約需要5分鐘左右；
2、將蒸好的蝦肉用勺子搗爛，或放攪拌機里打成泥，再加入適量米湯攪拌均勻即可。
二、蝦皮蛋羹
食材：雞蛋1個，蝦皮約10g，豬瘦肉約10g
做法：
1、將蝦皮擇去雜質并沖洗一下；
2、將雞蛋敲破取出蛋黃攪打成泡（若寶寶已能吃全蛋也可將全蛋液一起攪打），然后放入蝦皮攪拌均勻，再放入鍋中加適量水蒸熟即可。