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青筍煮多久會熟

生活百科萵苣

青筍煮多久熟？這些好處別錯過？

青筍煮多久會熟

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青筍是一種可以有多種吃法的蔬菜，青筍吃的時候要把外皮削去然后放在水里煮一下就可以撈出來涼拌了 ， 青筍煮的時候要先把水燒開然后再放青筍，大概煮七八分鐘就可以了，煮的時間過長青筍吃的時候就不那么脆了 ， 煮的時間短了，青筍可能會不熟 。
將青筍去皮切細絲；橘子剝下皮 ， 將皮切細絲 。將青筍絲、橘皮絲泡在水中，使其吸水變脆 。
撈出青筍絲、橘皮絲控干水，放盆內 ， 加糖、白醋、橙汁、鹽、味精拌勻，裝盤即可 。
特點：酸甜爽口，順氣開胃 。把要用到的萵苣準備好 。萵苣尾部的葉子先去掉 。用刀在根部切入一個小口，用手把小口沿著尾部撕下去 。
等全部撕完后 ， 如感覺皮有點硬 ， 可用刨子把根部再削掉點 。最后呈現的就是完整的去了皮的萵苣 。
萵筍的營養價值，提高人體血糖代謝功能：萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸 。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能 。
防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血 。
利小便：小孩小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢 。
涂敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水溫熱，再行涂上，免得受冷 。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上 ?；蝾A先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入 。
助消化、促食欲：萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌量，刺激消化道各器官蠕動，有助于增進食欲 。
降血壓：萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓 。
青筍煮多久會熟

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萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了 。
萵筍是春季的蔬菜 。又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種 ， 一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國 。地上莖可供食用 ， 莖皮白綠色，莖肉質脆嫩 ， 幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色 。主要食用肉質嫩莖 ， 可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用 。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素 。味苦，有鎮痛的作用 。
萵筍的種植方法：
1、播種育苗秋季萵筍一般采用移栽法，播種前進行低溫預萌發，播種后保持苗床濕潤 ， 并在出苗前用75%的潤濕粉噴施500次液體噴施，以防止每7~10天發生一次淬火和疫?。⒚扛?~10天加鉀肥1~2次 ， 以促進苗木的生長 。
2、整地施肥適用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田塊種植 。深翻土壤，每畝施用分解有機肥3500kg ， 過磷酸鈣50kg，復合肥50kg 。
3、定植苗齡25~30天，長出真葉4~5片時，可定植，苗齡過長 ， 易發生"爆裂"現象，田間種植行距一般為30~35 cm，株距25 cm ， 田間種植每畝6000~7000株，可在陰涼天或下午4：00后播種 。

###其它資料參考###1、涼拌青筍煮5-10分鐘 。
2、原料：青筍半根　中等胡蘿卜一個　豆芽一把 。
3、輔料：花椒一小把 ， 色拉油兩大勺，米醋一大匙，鹽 ， 味精，香油各適量 。

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