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普洱茶冰凍了怎么處理

生活百科普洱茶

普洱茶放冰箱冷藏了一段時間在取出來怎么保存（茶未開封 ， 帶著防潮防濕袋）？？

普洱茶冰凍了怎么處理

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普洱茶不是綠茶，它不適合放冰箱存放 。
但如果已經冷藏了一段時間，現在拿出來要怎么保存，
先查看一下茶餅有無變質先吧 ， 聞茶餅有無異味，觀茶餅有無異常，如果無異常再泡一杯試試看 。如果沒問題，那就可以再存放起來，用塑料袋包起來放入紙箱內，或者是裝進小罐子里 ， 
普洱茶存放只需要記得這幾個要點就可以了：
避光，防潮，防濕，防異味，
普洱茶冰凍了怎么處理

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普洱茶冷凍后還能喝嗎？
冷凍后不好喝
一、普洱茶需要冰凍嗎？
1、普洱茶不適合冰凍，因為普洱茶越老越好 。
2、普洱茶不怕被氧化 ， 它越受氧化越好 。
3、普洱茶追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香” 。普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程 。
4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內，隨溫度升高而增強，超過此溫度 ， 酶活性反而隨溫度升高而減弱 。
5、微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化；濕度過大，茶葉容易發霉而影響飲用價值 。
6、最好能將普洱茶含水量控制在8％-10％、儲藏溫度控制在20℃-30℃之間 。
二、哪些茶需要冰凍呢？
安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無論保存期長或短，仍應行低溫保存以保持色澤和新鮮味 。低溫保存低溫保存是將茶葉保存空間的溫度經常保持在5℃以下 ， 使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉 ， 少量保存或一般消費者可使用電冰箱 。
據說溫度越低，保存的時間會越長 。
也就是說一些茶可以放入低溫里面保存，也有一些茶不必保存在低溫，所以大家一定要先去了解茶的一些特點，根據這些特點來對茶進行保存 。

###其它資料參考###普洱茶可以放冰箱保存嗎？
普洱茶不可以放冰箱保存 。
因普洱茶為后發酵茶，需要干燥及透氣性的環境.
普洱茶在存儲過程中，其實在不停的轉化，和空氣接觸后 ， 茶葉中的物質才會發生潛移默化的轉變 ， 滋味才會變得更好 ， 存在冰箱中的茶由于溫度過低，茶葉中的物質轉化被遏制，普洱茶也就不能“越陳越香”，反而會吸收了冰箱中的其它異味 。
普洱茶的保存方法：
一、省錢省力的紙箱存放
防止茶葉受潮有幾種簡單實用的小方法 ， 第一是用塑料袋封起來存放在紙箱里，這種方法省時省力又省錢 。如果家里茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來，放在紙箱里，紙箱不要放在地上，以免過多接觸水分，尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區，紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書柜上或者搭個簡易架子，盡量避免接觸水 。
有些地區在梅雨季節時 ， 墻面會滲出水珠，千萬注意這個時候紙箱擺放位置不要接觸墻壁，為了保險 ， 每隔幾天要去檢查一次普洱茶是否受潮 。
另外，普洱茶要避免光線直射，存放時要避開陽光直射 。
二、強烈推薦的罐子存法
第二種方法就是罐子存儲，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有條件，可以準備小罐子 ， 每款茶一個小罐子，把茶餅撬成散塊存放在罐子里，既有醒茶的效果 ， 又能防止受潮，罐子口要封起來，避免陽光直射和受潮 。

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