羊肉給什么菜燉好吃( 二 ) _羊肉

###其它資料參考###羊肉湯放白蘿卜當配菜好。
羊肉的功效在于“補、溫、升”，而白蘿卜的功效正好是“瀉、清、降”，其味甘性涼，能夠清涼、去火。
而且白蘿卜還有助消化、降血脂的功效。
###其它資料參考###1.羊肉燉湯可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、大白菜、金針菇、蓮藕、茭白、菜心等。，可以起到降溫、解毒、去火的作用。既能利用羊肉的滋補作用，又能消除羊肉的燥熱。
2、燉羊肉湯，可以放一些蓮子心，有清心瀉火的作用。
3、燉羊肉湯，可以放一些海鮮，比如海帶、海參等。，還具有溫補脾腎的功效。
4、燉羊肉湯，可以加豆腐，可以多補充蛋白質。
5、燉羊肉湯，可以加入鮮魚片，很少或沒有刺，營養價值更高，也適合脾胃稍弱的老人和小孩。