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北瓜給小孩怎么吃( 二 )

生活百科北瓜


5、北瓜肉丁的做法：北瓜1個，瘦肉180克 ， 蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖適量，淀粉適量 。北瓜去皮及瓤，洗凈切小粒瘦肉切小粒加所有調料略腌 。油鍋燒熱，炒熟北瓜粒 ， 盛出，備用 。再燒熱油鍋，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟 。北瓜粒再次放入鍋中 ， 炒熟拌勻，出鍋即可 。
###其它資料參考###北瓜中文名：北瓜 拉丁文名：Cucurbita pepo
形態特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物 。莖有半透明的粗糙毛 。卷須分叉 。葉紙質，三角形或卵狀三角形 ?；ù菩弁辏瑔紊?，黃色 。果實形狀因品種而異，種子白色 。
北瓜生境分布:世界各地均有栽培 。
用途:果實作蔬菜用 。此種是西葫蘆的一個變種 ， 還可作觀賞用 。
簡介:“北瓜”屬于半野生植物 ， 由于它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此 ， 人們不太認識它
北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜 。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效 。我國民間常用來治哮喘
據出售北瓜的雙城市農民介紹 ， 北瓜屬于蔬菜品種中的果菜 ， 由于產量低不宜大面積種植，這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的，本想賣菜的時候順便捎帶著賣，沒想到卻十分受市民歡迎，一元錢一公斤，才賣了不到一周的時間，家里種植的幾十斤北瓜就已經賣沒了 。據他介紹，北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜 。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香 。
食療價值
北瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 。
北瓜的做法
很多人都是熬粥的做法
1北瓜小米粥：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成小塊，當然不要太?。局嗍?，等米快熟時，把北瓜放入鍋里一起煮 。煮上10分鐘就能熟 。你撈一小塊嘗嘗，熟了就可以喝北瓜小米粥了 。
2蒸北瓜：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成塊，放在鍋里蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜 。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放里面炒 。
###其它資料參考###1北瓜小米粥：把北瓜洗干凈 ， （皮也可以吃的）然后切成小塊，當然不要太??，熬粥?，等米快熟時，把北瓜放入鍋里一起煮．煮上10分鐘就能熟．你撈一小塊嘗嘗 ， 熟了就可以喝北瓜小米粥了．
2蒸北瓜：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成塊，放在鍋里蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜．很好吃的．你可以試試
###其它資料參考###關于瓜的選擇，一般大家都認為晚上吃瓜比白天吃瓜更好，因為晚上吃瓜對身體和腸胃的負擔更小 ， 而且吃瓜會比較冷，容易引起腹瀉 。因此，每天吃瓜的最佳時間是晚上8點至10點，這樣可以讓身體更好地吸收瓜中的營養 ， 也不會出現腹瀉的情況 。因此，立春的時候吃北瓜最好是在晚上8點至10點之間 。
###其它資料參考###主料大米200g 輔料枸杞10g北瓜250g白糖適量
步驟
枸杞北瓜粥的做法步驟11.枸杞洗干凈待用
枸杞北瓜粥的做法步驟22.北瓜洗干凈待用
枸杞北瓜粥的做法步驟33.大米 淘干凈
枸杞北瓜粥的做法步驟44.北瓜切成小塊備用
枸杞北瓜粥的做法步驟55.然后把大米 北瓜還有枸杞放到一起加水 放入適量的白糖 放到電磁爐上加熱
枸杞北瓜粥的做法步驟66.熬半個小時候左右 基本就可以開吃了
枸杞北瓜粥的做法步驟77.香香的

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