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怎么用桃子和肉做菜( 二 )

生活百科桃子


在夏季，對于那些不能吃或者是不敢吃水果的小孩子，就可以這樣做著吃。
曾經就有過這樣的一位小患者，6歲了 ， 從4歲多一點就得了腎臟病 ， 中醫大夫建議他盡量不要吃涼東西，所以這個孩子幾年來涼的東西就沒吃過 。眾所周知水果都是偏涼的，而且一般都生著吃 ， 所以他就更沒有吃過了 。
這個孩子見到什么水果都死死地盯著，就是不想離開 。他媽媽也覺得孩子這樣挺可憐，可是為了給孩子治?。?她也不敢給他吃 。
后來問她給兒子吃什么肉 ， 她說什么肉都吃，問怎么吃 ， 她說炒著、燉著吃，后來就建議她：笫一 ， 雞肉是平的，桃肉相對熱一點，一般情況下 ， 熱性水果對小孩子還是有好處的，特別是把它做熟了的時候，腎臟病患者吃就沒有太大的壞處了 。
這道雞胸肉炒桃丁做完以后 ， 孩子吃得特別高興，水果也吃了，蛋白質也補充了，對他的身體還有好處 。
很多水果既可以生著吃 ， 也可以熟著吃，既可以當零食吃，也可以當飯或者菜吃，就看你怎么做了 。
桃子做菜的方法應該說是很多很多，您可以開動您的腦筋，根據自己的習慣 ， 制作出很多桃子菜譜來，而且在做桃子菜肴的過程中，由于它特殊的芳香 ， 可以給菜看添色添味 ， 您不妨試一試 。

###其它資料參考### 梨是一種很常見的水果 ， 它的水分和營養物質都是比較高的呢，它可以有促進代謝，清熱解毒，止咳化痰的作用 。梨如何食用比較好呢，除了生吃 ， 煮湯 ， 還可以做菜，來看看這道桃梨燜牛肉的做法 。
桃梨燜牛肉
食療功效:補血補氣、通便排毒、強筋健骨、利水消腫、滋陰潤肺
營養價值:蛋白質、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、以及有機酸、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可使用，尤其是缺鐵性貧血患者
桃梨燜牛肉所需材料
主要食材牛腿肉、桃子、梨、葡萄干、土豆、蔥頭、番茄、植物油、鹽、胡椒粉
桃梨燜牛肉的做法
1牛腿肉洗凈，切成方丁桃子、生梨洗凈，去皮及核，剖成兩半番茄洗凈切丁土豆洗凈，去皮，切滾刀塊蔥頭洗凈切末葡萄干洗凈 。
2把植物油燒至六成熱，放入蔥頭末、牛肉丁炒至微熟 ， 放入番茄丁稍炒片刻，倒入適量水 ， 用大火煮沸，改溫火燜1小時，放入桃子、生梨、土豆燜至熟透，加入鹽、胡椒粉調味，再撒入葡萄干即可 。
3改用小火煨，至七成熟時，放入胡蘿卜塊，加入適量的鹽，待胡蘿卜煮熟后加入味精調味即可 。
桃梨燜牛肉的功效與作用
牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效 。桃子具有通便排毒、補血補氣、降低血壓、行經活血、止咳潤肺的功效 。梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效 。桃梨燜牛肉此菜具有補血補氣、通便排毒、強筋健骨、利水消腫、滋陰潤肺的功效 。牛肉可以有補氣血強筋骨的作用，和梨桃子一起吃可以開胃健脾，同時也可以有排毒養顏凈化血液的作用呢 。
關于桃梨燜牛肉的具體的做法，大家都了解了吧，其實方法還是比較簡單的哦，經常吃這樣的食物可以補充營養具有滋補的作用，補血補氣排毒通便強筋健骨，可以選擇這樣的食物補充營養，而且還可以增強體質 。

###其它資料參考###可以，很多水果都是可以做菜的，但是維生素炒了久流失了 。
桃子紅燒肉
原料：五花肉、新鮮桃子(硬的) 、八角、桂皮、蔥姜蒜、醬油、糖

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