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巨無霸漢堡用什么做

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巨無霸漢堡的做法？

巨無霸漢堡用什么做

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巨無霸漢堡的做法
巨無霸漢堡是一道美味的菜肴,是漢堡系列的一大招牌 ， 熱量極高 。是一種高碳水化合物、高蛋白的快餐食品美味且營養價值高,是人們極愛吃的一種食品 。下面 ， 我就教教大家巨無霸漢堡的做法 ， 一起來學學吧!
巨無霸漢堡的營養價值富含糖類、蛋白質和脂肪，維生素和纖維素含量太少了，常吃會導致營養攝入不平，長期熱量攝取過高會容易造成很多疾病，但是同樣熱量過低，人的體力跟不上，要攝入適量 。
巨無霸漢堡的制作方法食材明細
高筋面粉 400克
細砂糖 50克
雞蛋 50克
鹽 5克
黃油 40克
活性干酵母 8克
奶粉 25克
清水 260ml
牛肉餡
洋蔥碎
意大利香料
面包糠
起司片
酸黃瓜片
圓生菜絲
鮮番茄片
沙拉醬
巨無霸漢堡的燒制過程
1、把先前分割出來準備制作漢堡的面團兒，從冰箱里取出，把面團兒分割成三個大小均勻的小面團兒，把面團兒用手滾圓，松弛15分鐘，面團稍有膨脹，便可再此滾圓 。
2、然后把面團排放到烤盤中，做最后發酵 。
3、為了保濕，可把面團兒放入30-40度的烤箱內做最后發酵，當面團兒膨脹到兩倍大時，便可進行最后烘烤 。
4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液 。
5、涂抹完蛋液，再撒上少許白芝麻 。
6、把烤盤送入烤爐，放在中架，用上下火力180度進行烘烤，烘烤12-15分鐘，面包顏色金黃色即可出爐 。
7、至此 ， 奶香吐司和漢堡的坯料，已全部制作完成 。
8、牛肉餡里面放，鹽 。
9、蛋液 。
10、黑胡椒粉 。
11、洋蔥碎 。
12、面包糠 。
13、拌勻 。
14、再倒入適量橄欖油、意大利香料、辣椒粉 。
15、拌勻 。
16、煎鍋上火燒熱 ， 倒入一點點橄欖油，能潤鍋底就行 。
17、然后把合好的'肉餡煎成6個均等的肉餅，煎熟備用 。
18、煎好的肉餅 。
19、沙拉醬、酸黃瓜、起司片、生菜絲和西紅柿片 。
20、把面包橫著切三片，在每片當中放上肉餅、西紅柿片、酸黃瓜片、起司片、生菜絲和沙拉醬，放好后摞加起來即可食用 。
巨無霸漢堡燒制注意事項
1、制作三文治時 ， 要等吐司面包晾涼后才能切片，否則太軟，切時容易跑刀，會出現薄厚不均現象 。
2、三明治餡料可隨意自己來調節 ， 只要自己喜歡的就行 。
3、制作漢堡時，可單層，亦可雙層，任自己來決定，材料也可視自己喜好而定，這款是比較標準的用料，味道濃、品種多、口味全 ， 吃起來酸、咸、甜、辣、香，全有了 。

巨無霸漢堡用什么做

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巨無霸用的是蛋黃醬 ， 醬中略帶點腌酸黃瓜的酸味，雙層吉士漢堡用是番茄醬，共同點是都有兩片酸黃瓜及兩塊牛肉塊，不同之處是巨無霸有洋蔥、比雙層吉士漢堡少一塊芝士而多一層面包還有就是多一層同樣的醬，個人覺得口味是雙層吉士漢堡好吃，份量是巨無霸好，性價比是雙層吉士漢堡劃算
###其它資料參考###漢堡包有很多種，不知你愛吃什么樣的？不過基本材料還是可以介紹一下的啦： 圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種 。長得也可以，依個人喜好 。生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！ 番茄2片 黃瓜2片（可?。?洋蔥數根（不愛吃的可以不加） 肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選 。色拉醬，超市有的買啦 。好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣 ， 攤開 ， 把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜 ， 番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。。嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈 。

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