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寶寶吃的裸斑魚蒸多久

生活百科姜絲

清蒸裸斑魚的做法步驟圖，清蒸裸斑魚怎么做好吃？

寶寶吃的裸斑魚蒸多久

文章插圖
你好
【寶寶吃的裸斑魚蒸多久】步驟 1
將魚洗凈，在魚身切花刀
步驟 2
1.在魚身里外都抹上鹽 ， 料酒，雞精，味精 。2在魚肚里和魚身兩面都放上姜片，蒜片，蔥段，芹菜，花椒腌制15分鐘 。
步驟 3
切一些，蔥花 ， 芹菜，姜粒 ， 蒜粒，小米辣和花椒備用 。
步驟 4
將魚放入鍋中蒸15分鐘后 ， 倒掉一些盤里的水，加入蒸魚豉油，再蒸3到5分鐘即可 。
步驟 5
1.端出蒸好的魚 ， 用筷子夾去魚上蒸熟的蔥短和芹菜 。2.從新放上備用的佐料 。3.起鍋將油燒九層熱，淋在魚身上就可以了 。
寶寶吃的裸斑魚蒸多久

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清蒸裸斑魚的做法步驟
1. 先準備佐料，生姜一部分切姜絲 ， 一部分切姜片，小蔥切丁，小米辣切圈 。
2. 還切一點蔥絲
3. 洗干凈魚，一定要多洗幾遍
4. 在魚身上劃幾刀，兩邊都要劃 ， 方便入味
5. 抹少許鹽 ， 加料酒、姜絲腌制15分鐘左右
6. 哪出魚 ， 倒掉盤子里多余的腌制水 。然后放一些姜片打底
7. 我還放了點蔥花
8. 放回魚 ， 在魚身上放切好的姜絲和蔥花
9. 肚子里也要放一些
10. 入鍋蒸10分鐘
11. 將蒸好的魚取出 ， 倒點生抽再入鍋蒸3分鐘
12. 蒸好的魚取出，
13. 上面的蔥姜不要，重新放新的姜絲、蔥絲、辣椒 。
14. 起鍋放油，燒熱 。淋在魚上面就可以了
15. 成品 。好吃營養
###其它資料參考###1、裸斑魚洗干凈 ， 將魚背兩邊切幾條小口，方便腌入味 。
2、切幾片姜片，小蔥斷，放在魚肚子里 ， 再在魚全身灑一點鹽，灑一點料酒 。
3、將魚放在盤子里入鍋大火蒸10分鐘左右 。
4、調味料 。將大蔥切成4段然后再切成絲，半塊生姜也切成絲，兩瓣蒜切成泥 ， 小米辣切成粒 。
5、在碗中倒半碗蒸魚豉油，一小勺生抽，少許雞精 ， 一勺白糖，然后將切好的佐料全部放在碗中 ， 攪拌均勻 。
6、魚起鍋，將蒸出來的水倒掉，不然會有腥味 。然后將剛才碗中的調料均勻的淋在魚身上 。
7、鍋中倒入適量油，燒熱，最后均勻淋在魚身上即可 。
###其它資料參考###清蒸裸斑魚：
食材：裸斑魚、姜、蔥、小米辣、鹽、料酒、生抽、油 。
做法：
1、老姜切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長段，蔥綠切細絲，小米辣切小圈；
2、殺好的裸斑魚洗凈，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃，方便入味，抹少許鹽，加少量的料酒，放一點姜片去腥；
3、盆里先放一些姜片打底 ， 放入裸斑魚，魚面上放切好的姜絲、蔥白，入蒸鍋蒸15分鐘；
4、魚蒸好后取出，倒掉里面的水，放入生抽入鍋蒸3分鐘；
5、蒸好的魚取出，挑出蔥姜，重新放新的姜絲，蔥綠，辣椒；
6、鍋內放入適量植物油 ， 燒熱 ， 淋在魚上即可 。
###其它資料參考###用料
裸斑魚：一條
大蔥： 一根
嫩姜：適量
蒜：適量
魚香：適量
檸檬汁：少量
做法
一：魚洗干凈清除內臟，抹鹽，撒胡椒粉，加黃酒，姜切絲，大蔥切段 。
二：姜蒜小米辣打碎，加生抽做成醬 ， 加點檸檬汁和黃油味道更好 。

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