1. 首頁 > 生活百科 > >

用銀耳和蓮藕煲什么湯好( 三 )

生活百科銀耳


###其它資料參考###主料
銀耳2兩
蓮子15粒
調料
冰糖
2兩
銀耳蓮藕湯的做法
1.銀耳2兩（泡發）、蓮子15粒、蓮藕半個切片用水先泡上、冰糖2兩
2.把原料放入高壓鍋內，大火15分鐘就ok了 。
###其它資料參考###用料
銀耳2兩（泡發）
蓮子15粒
蓮藕半個切片
冰糖2兩
銀耳蓮藕湯的做法
把原料放入高壓鍋內，大火15分鐘就ok了

###其它資料參考###原料排骨500克、花生適量、蓮藕一根 。調味料：料酒一勺、蔥花、姜片、鹽、雞精 。做法
1、花生洗凈泡兩到三個小時，蓮藕切丁 。2、鍋入適量水，倒入一勺料酒 ， 水燒開后放入排骨過一下水去除血水和腥味 。3、過水后的排骨放到[1]砂鍋里 。4、換新水后放入蔥花和姜片大火燒開后轉中火煮40分鐘 。5、然后加入蓮藕丁和泡好的花生米 ， 按個人口味調味加鹽和雞精 ， 繼續小火煮一個半小時關火即可 。2特別提示
【用銀耳和蓮藕煲什么湯好】生一定要洗凈再泡，放砂鍋里時連同泡的水一同倒入 。最好有紅粒的小花生，那種是四季紅的小花生米，還可以切幾塊胡蘿卜同煲 。長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化 。

用銀耳和蓮藕煲什么湯好

文章插圖

相關經驗推薦