金磚普洱茶怎么喝( 三 )


2、一定要用沸水洗茶和沖泡 。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好 。
4、每泡間隔10-20秒,降溫等到第四泡再加溫,而后再三泡以上 。老茶則可以每二泡加溫但間隔要更久 。
5、另外,普洱茶即使變冷以后還是風味十足 , 所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝 。
拓展資料普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛 。葉薄革質,橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛 , 老葉變禿側脈8-9對,在上面明顯 ?;ㄒ干?,被柔毛 。苞片2,早落 。萼片5,近圓形,外面無毛 ?;ò?-7片,倒卵形,無毛 。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛 。子房3室 , 被茸毛花柱長8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米 。(標本信息來自中國植物志)
普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久 , 香型獨特,滋味濃醇 , 經久耐泡 。

###其它資料參考###喝普洱茶所需工具:
滾水、普洱茶葉、一套茶具 。
1、先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉 。
2、沖入約茶具容量1/4的滾水 , 然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉 。
3、倒沸水沖泡 10 秒左右 , 出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶 。然后就可以倒到各個小瓷碗 , 溫了就可以喝了 。
普洱茶生茶和熟茶的區別
普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為料,然后通過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶 。當年的茶葉直接壓制成餅,不經過人工發酵 , 靠時間和歲月的流逝,自然發酵,一般5到10年的茶才好喝 。生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些,味道較濃 , 湯色呈金黃色,比較透亮,生餅霸氣十足 , 起到刮油的功效,不建議餐前飲用 。
熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為料,經過特殊處理,后發酵加工形成的散茶或者緊壓茶 。熟餅經過臥堆,并適度發酵,可以直接飲用 , 茶餅呈現深黑色,湯色呈紅褐色,具有清熱、消暑的作用 。
以上內容參考:百度百科-普洱茶

###其它資料參考###【金磚普洱茶怎么喝】開這種堅硬的茶磚 , 建議用大馬士革茶刀 。
以燕風茶刀為例 。
第一、選好開茶位置 。在拆茶磚時最好不要全拆完,要保持部分完整度 。通常茶磚在壓制時,上下兩個面是最硬的,所以最好不要直接從表面下手 。應該從茶磚的長側面選擇橫向下刀 , 更為輕松省力 。
燕風茶刀
第二、保持身體和茶磚的穩定性 。在拆時應該穩定好茶磚,一手扶住茶磚,確保拆茶過程茶磚的穩定,以防茶刀打滑傷人 。
燕風茶刀
第三、通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀 , 在茶磚側面上撐開一條裂縫,然后茶刀向外側用力,將茶磚撥開,將茶葉收攏裝入存茶盒中待用 。
燕風茶刀
第四、在原有破壞斷面上繼續下刀拆下來的散塊,還是推薦用雙手向兩側拉開(而不是掰開),如此可更好的保存茶品條索的完整 。

金磚普洱茶怎么喝

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