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冰糖淹檸檬淹多久( 二 )

生活百科檸檬


2、把準備好的新鮮檸檬放在清水中 ， 加少量食用鹽浸泡半小時，然后用手用力揉搓它的表面 ， 再用流水把檸檬表面沖洗干凈，把洗好以后的檸檬放在通風的地方 ， 晾干表面的水分 。
3、家中的面板和菜刀都要用高溫消毒，晾干以后再把檸檬放在面板上，用刀把它切成薄片，把檸檬片鋪在廣口瓶的底部，再放一層冰糖，然后再鋪一層檸檬片，再鋪一層冰糖，到最上層要放一層冰糖，再把瓶子的瓶口密封好 。
4、把裝有檸檬和冰糖的玻璃瓶密封好以后 ， 放入冰箱的冷藏室，過三個月左右再取出看，里面就會有大量的冰糖檸檬汁出現，這時冰糖已經全部化開，檸檬也已經變軟，平時想喝檸檬水時，取出幾片檸檬和適量的檸檬汁直接放到杯子中用溫水沖調就可以 。
5、在家中腌制檸檬冰糖，一定要使用玻璃瓶子，，因為檸檬這種水果中含有大量的檸檬酸，它具有很強的腐蝕性，如果用塑料或者金屬材質的瓶子來制作檸檬冰糖，容器會被腐蝕 ， 而且會影響做好以后檸檬冰糖的質量 。
###其它資料參考###冰糖腌檸檬這種做法可能我們在生活中是比較少食用的，我們一般是將檸檬直接加入蜂蜜泡水飲用，根本就不會去腌制它 。其實，冰糖腌檸檬這種做法可以很好的提升它的營養價值 ， 因為冰糖有清熱解暑的作用，而檸檬對于延緩皮膚衰老以及抑制色素的沉淀是很有幫助的 。
當天泡當天喝是可以的 ， 但是夏天就不行了 。一般8小時最多 。聞到味道不對就不建議喝了，一般夏天檸檬水建議放冰箱，或者現喝現泡 。
如果是泡干的檸檬片的話，一般建議用溫開水泡即可 ， 紅糖跟檸檬片也是可以泡在一起的，如果是有缺鐵的情況就比較適宜，如果沒有缺鐵或者貧血，建議用蜂蜜泡會更好 ?？梢悦李伱廊荩鰪姷挚沽?nbsp;， 對于減肥也是有幫助的 。
###其它資料參考###冰糖腌檸檬可以存放一年、甚至1年以上 。
冰糖腌檸檬，如果存放的久，是需要足夠的糖份，就是說需要大量的冰糖將檸檬腌到的 。如果在存放中需要密封存，放置于通風陰涼處，不能暴曬，不能放置在有溫高于30度左右的 。因為冰糖腌檸檬，受到高溫影響，會起泡發孝的 。
冰糖腌檸檬的做法
1、密封的廣口瓶開水燙過后，晾干，檸檬洗干凈后晾干 。
2、先在廣口瓶內撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬 ， 撒一層冰糖 。密封放在陰涼干燥的地方，放置一到兩星期 。
擴展資料：檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片 。烘干檸檬片一般是比較薄凍干檸檬片一般是比較厚 。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬 。檸檬片富含維生素 ， 美白養顏，提神醒腦，防止骨質疏松 ， 還可加入食物中提味 。
參考資料：百度百科檸檬片

###其它資料參考###方法如下：
1、主料：冰糖300g、檸檬2個 。
2、輔料：玻璃瓶1個 。
3、把檸檬洗好 。
4、清洗干凈的檸檬，晾干表面的水 。
5、把檸檬切片 。
6、把檸檬片放入瓶底，然后放入適量冰糖 。
7、一層檸檬一層冰糖 。
【冰糖淹檸檬淹多久】8、蓋好蓋子，放入冰箱保存 。
###其它資料參考###新買回來的檸檬不要著急吃，直接吃會比較酸 ， 酸性強的話會影響腸胃粘膜，倒不如自己先把對方腌制起來，經過腌制的檸檬是用冰糖做的，只要冰糖可以緩解檸檬中的一部分酸澀，同時冰糖還可以解毒，祛火，所以用冰糖腌制過的檸檬，口味非常的不錯，最主要的是可以解決掉檸檬中一部分的酸澀感 。

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