【蒸魚豉油可以生抽代替嗎 蒸魚豉油可以當生抽用嗎】蒸魚豉油可以當生抽用 。蒸魚豉油和生抽都屬于醬油，也都是烹飪時最常用到的調料品 。生抽是第一道醬油，因此顏色比較淡，呈紅褐色，味道鮮美，口味較咸 。而蒸魚豉油加入了焦糖色、黃酒等成分，顏色較深，帶點甜味和酒味 。
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